6 z 8Zamiast cukru – syrop z agawy

Mimo tego, że mrożone jogurty reklamowane są jako produkty przygotowane z prawdziwego mleka, często mija się to z prawdą. Skoro rzekomo nie zawierają także tłuszczu, a mleko jest tłuste, to oznacza, że tłuszcz musiał zostać usunięty, a w takich wypadkach zastępuje się go cukrem, bo musi mieć przecież określoną konsystencją i smak.

I o ile zwykły jogurt, to mieszanka mleka i żywych kultur bakterii, w jego mrożonej wersji znajdziemy wiele dodatków. Często zamiast cukru dodaje się do niego syrop z agawy, która ze względu na wysoką zawartość fruktozy może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi. Agawa jest zatem dla nas tak samo szkodliwa jak cukier.

Zobacz także: Zamień cukier na jaggery