Trójglicerydy. Jak obniżyć ich poziom w organizmie?

Trójglicerydy (triglicerydy, tracyloglicerydy) to rodzaj tłuszczu, który odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Składają się z trzech kwasów tłuszczowych połączonych z glicerolem. Główną funkcją trójglicerydów jest przechowywanie energii, ale pełnią także ważną rolę w izolacji cieplnej i ochronie narządów.

Produkowane są przez wątrobę z kwasów tłuszczowych i w pewnej części z węglowodanów. W większości dostarczamy je do organizmu wraz z pożywieniem.

Trójglicerydy po przedostaniu się z jelita do krwi przenoszone są przez chylomikrony do mięśni, gdzie w dalszej kolejności przetwarzane są na energię. Jeśli dostarczymy zbyt wiele kalorii, zbędna część trójglicerydów magazynowana jest w tkance tłuszczowej.

Warto wiedzieć, że trójglicerydy, podobnie jak np. cholesterol, stanowią składnik zewnętrznej warstwy skóry, gdzie zapobiegają ubytkom wody.

Główne źródła trójglicerydów to tłuszcze roślinne i zwierzęce. Produkty takie jak oleje roślinne, masło, mięso, tłuste ryby i orzechy są bogatymi w ten rodzaj lipidów.

Trójglicerydy - normy? Według badań stężenie trójglicerydów wynoszące powyżej 150 mg/dl jest związane z wyższym ryzykiem zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe, dlatego też wartość tę uznajemy na normę.

Zbyt wysoki poziom trójglicerydów klasyfikowany jest w sposób następujący:

• 150 – 199 mg/dl (1,7 – 2,3 mmol/l) – wartość graniczna;
• 200 – 499 mg/dl (2,3 – 5,7 mmol/l) – poziom wysoki (łagodna hipertrójglicerydemia);

• 500 mg/dl – poziom bardzo wysoki (ciężka hipertrójglicerydemia).

Wysoki poziom trójglicerydów może być wynikiem wielu czynników, takich jak:

• niezdrowa dieta;
• brak aktywności fizycznej;
• otyłość;
• palenie papierosów;
• nadmierna konsumpcja alkoholu.

Zbyt dużo przyjmowanych kalorii, dieta składająca się w większości z cukrów prostych oraz tłuszczy zwierzęcych mogą przyczynić się do rozwoju hipertriglicerydemii.

Poziom trójglicerydów ma związek także z wiekiem - u starszych osób wskaźnik ten jest wyższy.

Wysoki poziom trójglicerydów jest powiązany z większym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, udaru mózgu i cukrzycy.

Jakie są związki między trójglicerydami a chorobami serca? Kontrola poziomu trójglicerydów jest bardzo ważna dla utrzymania zdrowia serca. Wysoki ich poziom może przyczynić się do tworzenia się blaszek miażdżycowych, zwiększając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Ponadto, jak wcześniej wspomnieliśmy, wysokie stężenie trójglicerydów może współwystępować z takimi schorzeniami, jak:

• otyłość;
• stłuszczenie wątroby;
• niedoczynność tarczycy.

Dieta na obniżenie trójglicerydów? Odpowiednio skomponowana dieta niskotłuszczowa powinna pozytywnie wpłynąć na kłopoty z tą frakcją lipidów.

Zalecenia obejmują ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i trans, zwiększenie spożycia kwasów tłuszczowych omega-3, a także:

• zmniejszenie spożycia cukrów, szczególnie prostych;
• zrezygnować ze smażonych potraw;
• unikać produktów wysoko przetworzonych;
• unikać używek, w tym alkoholu;
• pamiętać o nawadnianiu organizmu, pijąc 2 litry wody dziennie;
• przestrzegać odpowiednich proporcji żywieniowych: 60 proc. węglowodanów, 30 proc. tłuszczów i 10-15 proc. białka.

Trójglicerydy możemy zmierzyć w badaniach krwi. Badania te pomagają ocenić ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i monitorować skuteczność działań mających na celu obniżenie poziomu trójglicerydów.

Leczenie wysokich trójglicerydów obejmuje:

• zmianę stylu życia;
• odpowiednią dietę i aktywność fizyczną;
• leki obniżające trójglicerydy, gdy wyżej wymienione środki nie przynoszą oczekiwanych rezultatów.

Niskie stężenie trójglicerydów nie wnosi dużej wartości diagnostycznej. Może być związany z niedożywieniem, nadczynnością tarczycy lub innymi schorzeniami. Konieczne jest zidentyfikowanie przyczyny i podjęcie działań w celu przywrócenia równowagi lipidowej w organizmie.