Przepisy na smaczne i zdrowe lody

Borówka amerykańska to kuzynka czarnej jagody. Jej ciemnoniebieskie, słodkie owoce są cenione ze względu na korzystny wpływ na nasze zdrowie. Chronią wzrok i serce, regulują trawienie, a ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów i antocyjanów zmniejszają ryzyko zachorowania na raka i oczyszczają organizm.
Zawarta w tych owocach witamina A jest antyoksydantem, który zwalcza wolne rodniki uszkadzające wzrok. Ponadto wpływa na prawidłowe widzenie po zmierzchu i zapobiega powstawaniu tzw. kurzej ślepoty. Borówki są stosowane w leczeniu zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.