Lato to idealny moment na zmianę nawyków żywieniowych. W tym czasie nasz organizm jest szczególnie narażony na odwodnienie oraz niedobory witamin i minerałów. To właśnie dlatego warto wzbogacić dietę o owoce sezonowe, które zawierają w sobie sporą dawkę składników odżywczych. Ponadto, wiele z nich składa się z wody niemal w 90% i dzięki temu zapobiega odwodnieniu organizmu.
Arbuz to jeden z owoców o największej zawartości wody. Z tego względu za jego pomocą można doskonale ugasić pragnienie nawet w najbardziej upalny dzień. W szczególności, gdy arbuz jest dodatkowo schłodzony. Warto również wiedzieć, że arbuz zawiera w składzie likopen, który spowalnia procesy starzenia się skóry.
To niezwykle słodkie, a zarazem orzeźwiające owoce cytrusowe. Stanowią bogate źródło potasu – substancji, którą organizm traci w nadmiarze w upalne dni. Niedobór tego składnika może odpowiadać za bolesne skurcze mięśni. Pomarańcze mogą cię uchronić przed tymi nieprzyjemnymi dolegliwościami.
Lekko schłodzony jogurt naturalny nie tylko nawodni organizm, ale również uzupełni ewentualne niedobory białka. Poza tym, produkt ten jest źródłem cennych dla układu pokarmowego probiotyków, które osłaniają jelita i zabezpieczają organizm przed zatruciem pokarmowym.
Seler ma doskonały smak i zapewnia uczucie sytości na długi czas. Poza tym, korzeń selera zapobiega nadmiernemu gromadzeniu się wody w organizmie, czego konsekwencją są obrzęki i bolesność kończyn.
Zielona herbata spowalnia procesy starzenia się skóry, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych. Poza tym, napar z zielonej herbaty działa ochładzająco i jest doskonały na lato.
Sałatki to doskonałe źródło witamin i mikroelementów. Są niezwykle sycące, a jednocześnie lekkie i dzięki temu po ich zjedzeniu nie odczuwamy „ciężaru” na żołądku. Co więcej, zawarte w sałatkach warzywnych przeciwutleniacze chronią skórę przed niekorzystnym wpływem promieniowania UV.
Owoce te są niezwykle słodkie i zapewniają kubkom smakowym fantastyczne doznania. Zawarte w truskawkach i jagodach flawonoidy korzystnie działają na cerę i zmniejszają wrażliwość skóry na słońce.
Ogórki ze względu na dużą zawartość wody zapobiegają odwodnieniu organizmu w lecie. To doskonała, niskokaloryczna przekąska na upalne dni. Mocno schłodzony ogórek smakuje najlepiej.
Bakłażan posiada niezwykle unikalny smak i nadaje się do przyrządzenia na grillu. Warto wiedzieć, że oberżyna jest źródłem cennego dla organizmu błonnika. Składnik ten stymuluje pracę układu pokarmowego, a także zmniejsza wchłanianie tłuszczów w organizmie.
Obecność mięs w diecie Wołowina to jedno ze zdrowszych mięs. Walorów prozdrowotnych ma jeszcze więcej, gdy pochodzi od krów karmionych trawą, a nie wysoko wydajną paszą (kukurydza, soją). Czy jednak takie mięso jest w ogóle dostępne? Gdzie szukać danych...
Czerwona papryka Kubek posiekanej czerwonej papryki zawiera trzykrotnie więcej witaminy C niż ta sama ilość pomarańczy. Znajdziemy tam 190,3 mg tego związku. Kiwi Kubek kiwi to potężne źródło witaminy C, która znajduje się tam w ilości 166,9 mg. Zielona...
Napój na przeziębienie Większości z nas przeziębienie kojarzy się z nieprzyjemnie pachnącym napojem, który rodzice przygotowywali nam w dzieciństwie, by szybko zwalczyć objawy infekcji. Mleko, masło, miód i rozgnieciony czosnek - czyli składniki leczniczej...
Cynk spełnia ważne funkcje w organizmie Cynk odgrywa zaskakująco wiele ról w naszym organizmie. Wspomaga on aktywność enzymów, produkcję limfocytów T i ma działanie przeciwutleniające. Pomimo tego, że cynk występuje w wielu pokarmach, jego niedobór zdarza...
Zdrowy ocet jabłkowy Ocet jabłkowy to składnik obecny w gospodarstwach domowych od wielu lat. W czasach starożytnych był on z powodzeniem wykorzystywany do leczenia wielu problemów zdrowotnych. Poznaj cenne dla zdrowia właściwości octu jabłkowego. Jest...
mięs, sałatek oraz dań na bazie roślin strączkowych. Bazylia Aromatyczne liście bazylii kojarzą się z kuchnią włoską. Warto jednak wiedzieć
Kolendra Ludzie dzielą się na dwie grupy: tych, którzy uwielbiają kolendrę i tych, którzy jej nienawidzą. Dlaczego kolendra smakuje wyśmienicie dla tych pierwszych, a jak mydło dla drugich? Genetyka może mieć w tym swój udział, gdyż badania pokazały,...
Truskawki Są one doskonałym źródeł błonnika i witaminy C - 8 truskawek dostarcza jej więcej niż pomarańcza. Owoce te są także bogate w przeciwutleniacze. Szpinak Szpinak jest niezwykle korzystnym dla organizmu warzywem, które dostarcza mnóstwo błonnika,...
Grillowane sardynki z sosem aioli Sardynki są małe, jednak to giganty, jeśli chodzi o wapń, tłuszcze przyjazne sercu oraz intensywny smak. Wypróbuj świeże sardynki przyrządzone na grillu, które będą pyszną wędzoną przystawką. Do tego przygotuj sos aioli,...
Hiszpański sos romesco Podsmażanie pomidorów wyciąga z nich słodycz i smak, co jest kluczem do tego pikantnego sosu z Hiszpanii. Powoli opiekaj kilka sztuk pomidorów w piekarniku z główką czosnku. Następnie wrzuć je do blendera z migdałami oraz oliwą...
