Dżem z kiwi
Kiwi określane jest jako bomba witaminowa. Zawiera duże ilości witaminy C, a także E i witamin z grupy B oraz potasu, cynku, fosforu i magnezu. Kiwi jest świetnym remedium na kaszel i astmę. Im więcej spożywa się kiwi, tym mniej problemów z układem oddechowym.
Składniki:
- 1 kg owoców kiwi,
- 2 cytryny,
- 1 kg cukru żelującego.
Przygotowanie:
Kiwi obierz, pokrój na małe kawałki i rozgnieć widelcem. Cytryny wyszoruj, sparz i na kilka minut włóż do zimnej wody z kostkami lodu. Wyjmij, osusz i pokrój w cienkie plasterki (usuń pestki). Kiwi wrzuć do garnka, zagotuj na małym ogniu, dodaj cukier żelujący i cytryny, po czym gotuj kilka minut. Nałóż dżem z kiwi do słoików.
Komentarz:
Kiwi można spożywać wraz ze skórką, która jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Dzięki tym składnikom odżywczym owoce kiwi stanowią skuteczną pomoc w leczeniu przeziębień i grypy, łagodzą stres i poprawiają samopoczucie. Dodatkowo, ten wartościowy owoc zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca oraz miażdżycy. Jego właściwości oczyszczające pomagają w usunięciu toksyn z organizmu i ogrywają istotną rolę w przeciwdziałaniu zaparciom.
