5 z 9Sos do pizzy

Gęsty i pełen smaku dojrzałych pomidorów – taki powinien być idealny sos pomidorowy do pizzy. Trudno go znaleźć w produkcie mrożonym (w niektórych przypadkach znalezienie jakiegokolwiek sosu graniczy z cudem). Jeśli jako składnik sosu na pierwszym miejscu podana jest woda, najpewniej nie będzie to pizza smaczna.
I tu sposób rozwiązania tego problemu nie będzie oryginalny, bo sos do pizzy można zrobić na zapas i go zamrozić. Potrzebne są do tego świeże pomidory, poza sezonem te z puszki, a ponadto czosnek, cebula i zioła (bazylia, oregano, tymianek).

Wszystko należy podsmażyć, a tak przygotowany sos ostudzić i zamrozić. Można również przygotować bazę pomidorową, a zioła (najlepiej świeże) dodać dopiero po rozmrożeniu produktu.