Żywieniowe pułapki na wakacjach

Bardzo popularną, szczególnie w okresie wakacyjnym przekąską jest kebab. Typowy przysmak składa się z bułki, mięsa i warzyw takich jak cebula, kapusta i pomidor, polanych sosem majonezowym. Cała przekąska zawiera ogromną ilość węglowodanów oraz tłuszczów i aż 900 kalorii. Lepiej wybrać równie smaczną, a zdecydowanie zdrowszą i o wiele mniej kaloryczną, sałatkę warzywną z kurczakiem.Lub zamawiając danie po prostu zrezygnować z pszennej bułki.

Plastikowy kubek lodów śmietankowych z polewą zawiera aż 9 gramów tłuszczu i 44 gramy węglowodanów. Produkty, z których zrobione są lody to: cukier, mleko, jajka i śmietana. Do tego obowiązkowo polewa czekoladowa, toffi lub jagodowa. Taki deser w całości zawiera nawet 280 kalorii. Zamiast lodów można wybrać owocowy sorbet. Przyrządza się go z wody i mrożonych owoców. Jest równie orzeźwiający co lody, ale posiada dwukrotnie mniej kalorii. Kolorowe lody jogurtowe z dodatkiem owoców czy letnie sorbety możesz przygotować własnoręcznie.

W czasie wakacji często sięgamy po niezbyt zdrowe dania typu fast food. Typowym przykładem jest popularny hamburger z dodatkami: majonezem, ketchupem, pomidorem, ogórkiem i cebulą. Taki hamburger zawiera nawet 800 kalorii. Alternatywą dla hamburgera może być kanapka z indykiem i warzywami – równie smaczna, a o wiele zdrowsza. Dziś również wiele restauracji i barów oferuje burgery o obniżonej zawartości tłuszczu, wegetariańskie czy podawane w pieczywie pełnoziarnistym. Zamiast majonezowych sosów możesz wybrać pietruszkowe pesto czy guacamole. Na takie burgery warto się skusić - bez wyrzutów sumienia.

Jedzenie słodkich ciastek powoduje wzrost serotoniny – substancji odpowiedzialnej za dobry nastrój. Dlatego tak często po nie sięgamy i nawet dodatkowe fałdki tłuszczu nie są wystarczającym powodem, by przestać je jeść. Rozwiązaniem może być zmniejszenie porcji lub wybranie pełnoziarnistych przekąsek, takich jak krakersy albo ciastka zbożowe. Na podróż możesz również własnoręcznie przygotować pyszne batony musli z dodatkiem orzechów, suszonych owoców oraz miodu i mieć je zawsze pod ręką.

Chipsy to ulubiona przekąska podczas wakacyjnych podróży, spotkań oraz imprez. Jedna paczka zawiera nawet 500 kalorii. Dodatkowo chipsy posiadają wysoką zawartość tłuszczu oraz soli. O wiele zdrowsze, a równie smaczne będą suszone owoce. Oprócz walorów smakowych, posiadają cenne dla zdrowia składniki, takie jak witaminy czy błonnik pomagający regulować pracę przewodu pokarmowego, pomaga pozbyć się wzdęć i gazów spowodowanych długim podróżowaniem w samochodzie.

Bardzo popularną przekąską podczas letnich miesięcy są gofry. Przyrządza się je z jajek, mleka, mąki i cukru. Najbardziej kaloryczne są dodatki: słodkie polewy i bita śmietana. Spróbuj zamienić gofry na zbożowe ciastka. Jeśli nie możesz się powstrzymać przed ich smakiem, zamiast owoców w słodkiej polewie wybierz naturalne i zrezygnuj z sosów i kolorowych dodatków.

Podczas wakacyjnych spotkań, często serwowane są alkoholowe koktajle. Przyrządzane są z jajek, mleka, słodkiej śmietanki, soków owocowych z dodatkiem ziół, owoców lub miodu. Taki koktajl może być bardzo kaloryczny i zawierać dużą ilość cukru. Alternatywą jest wypicie kawy mrożonej lub ograniczenie się do napojów przygotowywanych na bazie soków owocowych i warzywnych. Najlepiej będzie jednak z nich całkowicie zrezygnować.