Zioła prowansalskie to mieszanka idealna. Poznaj jej właściwości
Zioła prowansalskie pochodzą z Francji, z regionu Prowansji. W naszym kraju cieszą się dużą popularnością i chętnie wykorzystujemy je w kuchni.
W skład mieszanki ziół prowansalskich (herbes de Provence) wchodzą: majeranek, rozmaryn, cząber, oregano, bazylia, tymianek, mięta i szałwia.
Zioła te znane są ze swoich właściwości zdrowotnych, a stosowane razem nie tylko nadają niepowtarzalny smak potrawom, ale też wpływają korzystnie na nasze zdrowie.
Obejrzyj galerię i poznaj wszystkie właściwości.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Dodaj do wody plasterki grejpfruta i pij codziennie. Na efekty nie trzeba długo czekać
Tymianek
Tymianek to główny składnik ziołowej mieszanki.
Ziele tymianku bogate jest w tymol – olejek eteryczny, który działa antyseptycznie, wykrztuśnie i antyoksydacyjnie. Ziele bogate jest też w mangan, żelazo, selen.
Tymianek działa pozytywnie na układ pokarmowy, ułatwia trawienie, łagodzi objawy niestrawności i działa rozkurczająco.
Na tymianek powinny uważać kobiety w ciaży. Ziele może zwiększać ryzyko poronienia.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Naukowcy sprawdzili, w jakim miesiącu najlepiej zajść w ciążę
Majeranek i bazylia
Suszone ziele majeranku jest dobrym źródłem witamin A, C, K i tych z grupy B. Zawiera też żelazo, magnez, fosfor, potas i wapń.
Majeranek poprawia trawienie, reguluje przemianę materii. Może być też wykorzystywany przy łagodzeniu mdłości i przeciwbiegunkowo.
Z kolei bazylia nadaje mieszance lekko cytrynowy smak. Dzięki swoim właściwościom działa oczyszczająco na organizm, reguluje też proces trawienia.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Oregano
Oregano zawiera witaminy A, C, E, K i te z grupy B. Duża dawka witaminy C wpływa na uszczelnienie naczyń krwionośnych, a także na produkcję kolagenu i elastyny.
Naukowcy z University of Illinois przebadali osoby, które często stosowały oregano i odkryli, że substancje zawarte w oregano mogą być równie skuteczne w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, jak niektóre leki przeciwcukrzycowe. Badania wykazały, że zarówno świeże, jak i suszone liście oregano hamują działanie enzymów związanych z cukrzycą typu 2, takich jak DPP-4 i PTP1B.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Dodaj do wody plasterki grejpfruta i pij codziennie. Na efekty nie trzeba długo czekać
Cząber i mięta pieprzowa
Cząber zawiera duże ilości olejku eterycznego, który pozytywnie wpływa na regulację procesów trawienia. Ma też działanie rozkurczowe, łagodzi wzdęcia i działa przeciwbiegunkowo.
Mięta pieprzowa od wieków stosowana jest jako naturalny lek na problemy z trawieniem. Łagodzi bóle brzucha, zmniejsza napięcie mięśni gładkich. Dodatek mięty w mieszance zwiększa też produkcję soku żołądkowego.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Jeden produkt sprawi, że zaczniesz tracić na wadze. Zawsze łącz z wodą
Dlaczego warto używać ziół prowansalskich?
Obecność wszystkich ziół w mieszance działa korzystnie na układ pokarmowy. Zioła poprawiają pracę gruczołów trawiennych, zbijają cholesterol, obniżają ciśnienie krwi, działają rozkurczowo i bakteriobójczo.
W ziołach prowansalskich nie znajdziemy też soli i sztucznych dodatków, dlatego bez obaw możemy używać ich do przyprawiania potraw.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Zobacz też: Przyjrzyj się uważnie nogom. Jeden szczegół świadczy o wysokim cholesterolu
