Trwa ładowanie...
Przejdź na WP

Produkty, które najbardziej trują organizm. Sprawdź, czy są w twojej kuchni

O tym, że żywność przetworzona jest szkodliwa wiadomo od dawna. Głośno mówi o tym m.in. Jared Koch, założyciel sieci amerykańskich restauracji ze zdrową żywnością "Clean Plates". Wymienił aż 9 produktów, które powinniśmy wykreślić ze swojego jadłospisu. To one najbardziej trują organizm.

Zobacz film: "Niezdrowe produkty, które masz w kuchni"

1. Pomidory i margaryna

Jego zestawienie może być dla niektórych zaskakujące. Jednym z produktów na liście restauratora są pomidory w puszce. I mimo że są źródłem cennych składników odżywczych m.in. likopenu, jednocześnie mogą zawierać szkodliwy bisfenol A, który ukrywa się w jego opakowaniu. Substancja ta bardzo obciąża jelita, serce i trzustkę. Zbyt wysoki poziom tego związku chemicznego może przyczynić się do rozwoju cukrzycy typu II, a nawet nowotworów.

Na liście Kocha znajduje się także margaryna, przez niektórych uważana za zdrowszą od masła. A jednak, zawarte w niej oleje roślinne są przetworzone w wysokich temperaturach. Takie działanie zdaniem ekspertów może prowadzić do problemów z sercem. Ponadto w jej składzie znajdziemy także m.in. tłuszcze trans mogące zaburzać gospodarkę hormonalną oraz przyczyniać się rozwoju komórek nowotworowych.

2. Oleje roślinne i mięso

Jak podkreśla restaurator, oleje roślinne są potrzebne w naszym jadłospisie. Jednak ich nadmiar jest szkodliwy i prowadzi m.in. do stanów zapalnych. W diecie powinniśmy zachować równowagę, a stosunek kwasów omega-6 i omega-3 powinien wynosić 1:1. Mimo to często nieświadomie zaburzamy te proporcje. Czasem jest to nawet stosunek 15:1.

Na liście zakazanych produktów jest także grupa dobrze znana miłośnikom nowinek żywnościowych. O tym, że przetworzone mięso jest szkodliwe wiedzą od dawna. Wypowiedź Kocha więc najprawdopodobniej ich nie zaskoczyła. Jego zdaniem jedzenie chociażby szynki, kiełbasy czy hot-dogów to spożywanie produktów, które są potencjalnie rakotwórcze.

3. Popcorn, sól i izolat białka sojowego

Kolejnym produktem, na który powinniśmy uważać jest popcorn przygotowywany w kuchence mikrofalowej. Badania wskazują, że jego opakowanie zawiera kwas perfluorooktanowy – substancję toksyczną i rakotwórczą.

Co jeść podczas karmienia piersią. Najbardziej wartościowe produkty
Co jeść podczas karmienia piersią. Najbardziej wartościowe produkty [7 zdjęć]

Wbrew powszechnej opinii, nie istnieje nic takiego jak dieta karmiącej kobiety. Świeżo upieczona mama...

zobacz galerię

Koch przestrzega także przed używaniem soli. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca nieprzekraczanie dziennej dawki 5 g soli. Z kolei Koch podkreśla, że powinniśmy się wystrzegać zwykłej soli kuchennej, która nie jest tak wartościowa, jak chociażby sól himalajska, która jest bogata w minerały takie jak fosfor i krzem.

Izolat białka sojowego to jeden z najgorszych produktów, który może znajdować się w naszej kuchni. Jest to produkt modyfikowany i pozbawiony wartości odżywczych, z których słynie soja. Możemy go znaleźć m.in. w mleku sojowym i tofu. Badania na zwierzętach dowiodły, że spożywanie izolatu białka soi może wywołać alergie, a także problemy z tarczycą.

4. Ziemniaki i słodziki

Na liście restauratora znalazły się także ziemniaki. Jego zdaniem powinniśmy kupować tylko organiczne warzywa, ponieważ inne zawierają w sobie duże ilości szkodliwych dla ludzi pestycydów. One zaś negatywnie wpływają m.in. na układ nerwowy, a także mogą przyczyniać się do rozwoju chorób układu krążenia i niepłodności. Najlepszym rozwiązaniem będzie więc kupowanie produktów z ekologicznych upraw. Natomiast jeśli nie mamy do nich dostępu, powinniśmy dokładnie myć wszystkie warzywa i owoce.

Ostatnim produktem na liście Kocha są słodziki, takie jak sacharyna czy aspartam. Ich nadmiar w organizmie może spowodować coraz większą potrzebę słodkich produktów i źle wpływać na metabolizm, co zaś w efekcie prowadzi do przyrostu wagi.

Jared Koch zaleca kupowanie organicznych ziemniaków
Jared Koch zaleca kupowanie organicznych ziemniaków (123RF)

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.