3 z 8Olej z rokitnika

Na rynku znajdziemy nalewki i wino z rokitnika oraz przetwory, takie jak dżemy, marmolady czy galaretki. Jednak najbardziej powszechny jest sok i olej.

Olej może być pozyskiwany tradycyjnie z nasion lub z pulpy owocowej, także bogatej w tłuszcze. Oba rodzaje znacznie różnią się miedzy sobą zarówno wyglądem, jak i właściwościami.

Olej z pulpy owocowej zawiera dużo kwasów omega-3 i omega-6, natomiast ten z nasion jest bogaty w kwasy omega-7. Olej z owoców rokitnika posiada charakterystyczny pomarańczowo-czerwony, mocny kolor oraz typowy owocowy zapach.

Substancje aktywne zawarte w oleju z rokitnika wzmacniają odporność, oczyszczają krew, leczą schorzenia skóry i poprawiają jej kondycję.