Zdrowe ziarna
Z zalet spożywanego żyta korzystano już w medycynie ludowej. Ziarna poprawiają nastrój, zwiększają witalność, pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy i przemianę materii.
Sprawdź również:
100g żyta to 337 kcal. W jego składzie znajdziemy: białko, tłuszcze, włókna surowe i substancje wyciągowe. To też bogactwo witaminy E i tych z grupy B, kwasu foliowego, niacyny, magnezu, fosforu, żelaza, cynku i selenu.
WIDEO"Survival rodzicielski". Lekarz mówi, jak rozpoznać RSV
Przeczytaj też:
Codzienne picie własnoręcznie przygotowanego napoju nie wykaże żadnych skutków ubocznych. Do jego stworzenia potrzebujemy kiełkujących ziaren, najlepiej takich z gospodarstwa ekologicznego. Właśnie te będą najbardziej wartościowe.
Napój z żyta obniży zbyt wysokie ciśnienie krwi, poprawi trawienie oraz zniweluje objawy anemii. Warto go też stosować w leczeniu chorób wieńcowych, nadpobudliwości nerwowej i zakrzepicy.
Przepis
W jaki sposób go przygotujemy? Pół kilograma ziaren żyta zalewamy dwoma litrami zimnej wody, a następnie odstawiamy na dzień lub dwa, by napęczniały. Po tym czasie odcedzamy je, nie wylewając wody do zlewu.
Miękkie ziarna rozcieramy na gęstym sicie, polewając je wcześniej odcedzoną wodą. Możemy też do niego dodać domowy sok lub przyprawy, jak np. cynamon. Napój jest gotowy do picia!
W jakich ilościach go spożywać? Dwie, trzy szklanki pomiędzy posiłkami wystarczy, by zauważyć pierwsze efekty.
