Które zboża są najzdrowsze?

Produkty z przetworzonego ziarna są często obecne na półkach sklepów, gdyż mają dłuższą świeżość. Problem tkwi w tym, że przetworzone ziarna są uboższe o składniki odżywcze potrzebne organizmowi do zachowania zdrowia. Przetworzone ziarno znajdziesz w produktach takich jak biały chleb, drożdżówki, płatki śniadaniowe czy krakersy. Zawiera je również biały ryż i desery. Produkty pełnoziarniste są zdrowe, ponieważ zachowują ważne składniki odżywcze, m.in. błonnik, który zapewnia uczucie sytości na dłużej.