Gwiazdnica pospolita - sekrety zdrowia

Ziołowe napary z gwiazdnicy stosowane były przez nasze prababcie jako naturalne lekarstwo na kaca. W Rosji z kolei do dnia dzisiejszego stosuje się ziele jako lekarstwo przeciwbólowe. Zwolennicy medycyny naturalnej uważają, że roślina ma silne działanie przeciwnowotworowe. Stosuje się ją także w celu przyspieszania gojenia się ran, przy zaburzeniach hormonalnych oraz jako okład na zmęczone i przekrwione oczy.

Gwiazdnica pospolita ma mnóstwo mnóstwo właściwości leczniczych. Zioło zawiera białko, witaminę C, sole mineralne i pierwiastki (żelazo, potas, fosfor, magnez, cynk, selen, jod, krzem).

Dzięki obecności saponiny gwiazdnica wykazuje właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze i odtruwające. Wykorzystuje się ją także na kaszel, gruźlicę i zapalenie płuc. Dzięki zawartości licznych składników mineralnych, napary i herbaty z dodatkiem gwiazdnicy znacząco poprawiają wygląd skóry. Zmniejszają ilość produkowanego sebum i czynią cerę gładką i matową.

Roślina ta wykorzystywana jest w medycynie naturalnej od wieków. Ówcześni lekarze z gwiazdnicy, octu i soli przyrządzali lekarstwo stosowane na świerzb. Ponadto produkowano z niej nalewki i napary, które miały działanie moczopędne, przeciwbólowe, wykrztuśne i przeciwkrwotoczne.

Otyłość należy do jednej z najbardziej poważnych chorób XIX i XX wieku i dotyka ludzi w różnym przedziale wiekowym. Na chorobę cierpi ponad połowa Polaków (53 proc.). Światowa Organizacja Zdrowia podaje, że z jej powodu umiera 2,6 miliona ludzi rocznie. Gwiazdnica jest rośliną, której ekstrakty są wykorzystywane do produkcji preparatów zwalczających otyłość. Najnowsze badania wykazują, że regularne stosowanie gwiazdnicy powoduje spadek masy ciała i znacznie obniża cholesterol.

Wirusowe zapalenie wątroby typu B jest ostrą i przewlekłą chorobą, powodującą nieodwracalne uszkodzenia w organizmie. Najczęściej schorzenie objawia się gorączką, żółtaczką i powiększeniem wątroby. Okazuje się, że świeży sok z gwiazdnicy pospolitej zapobiega rozwojowi schorzenia. Ekstrakty z mokrzycy bardzo często wchodzą w skład leków na zapalenie wątroby. Roślinę warto stosować w celach profilaktycznych.

Młode pędy gwiazdnicy pospolitej mogą być wykorzystywane w kuchni. Stosuje się je do różnego rodzaju zup, sałatek i surówek. Drobno posiekane liście dodane do ciast i ciasteczek, nadają im ciekawy i intensywny smak. Warto pamiętać, by pędy rośliny gotować nie dłużej niż 20 minut. Roślinę warto hodować przez cały rok w domu. Zimą dodawać do herbat, a latem do orzeźwiających napojów, które przyniosą ulgę i ochłodzą w upalne dni.