Grillowany bakłażan

Dania z grilla nie muszą wyglądać tucząco i przerażać dbających o linię. Wystarczy, że zamiast tłustej karkówki wrzucimy na ruszt jakieś warzywo. Dziś proponujemy smaczne bakłażany z grilla.

Składniki:

Polecane wideo:

  • 2 bakłażany,
  • oliwa z oliwek,
  • sól,
  • pieprz,
  • ulubione zioła.

Przygotowanie:

Bakłażan z grilla

Bakłażan na polskich stołach wciąż nie jest zbyt popularny. A szkoda, ponieważ jest naprawdę bardzo zdrowy i zawiera szereg ważnych dla naszego organizmu...

Bakłażany pokrój na plastry grubości około 1 centymetra. Przesyp solą i pozostaw na 40 minut. Po tym czasie osusz papierowym ręcznikiem. Do oliwy dodaj sól, pieprz i zioła. Plastry bakłażana smaruj tą zaprawą i kładź na dobrze rozgrzanym grillu, dość nisko nad węglami. Przekładaj na obie strony. Gdy nakłuty widelcem bakłażan będzie miękki, nadaje się do podania.

Wartość odżywcza 1 porcji (200 g):
Kalorie 64,56 kcal
Białka 2,17 g
Węglowodany 12,48 g
Tłuszcze 1,77 g
Błonnik 4,95 g

Komentarz:

Bakłażan na polskich stołach wciąż nie jest zbyt popularny. A szkoda, ponieważ jest naprawdę bardzo zdrowy i zawiera szereg ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych. Bakłażan jest bogaty w minerały – m.in. w żelazo, potas, wapń i fosfor, a także zawiera glukozę i błonnik. Tego ostatniego składnika ma o połowę więcej niż np. jabłko, czy brzoskwinia. Do tego jest świetnym źródłem witaminy A, C i B2. Bakłażan może nawet wydłużyć nasze życie, ponieważ warzywo to jest w stanie obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dania z grilla
Dania z grilla

Grillowany kurczak

Grillowany kurczak

Mięso drobiowe jest soczyste, kruche i miękkie, po obróbce cieplnej ma delikatny smak i przyjemny zapach. Ponadto zawiera duże ilości cennych witamin z grupy B, utrzymując w zdrowiu system nerwowy oraz wzmacniając system odpornościowy. Uczestniczy także...

Dania z grilla

Bakłażan z grilla

Bakłażan z grilla

Bakłażan na polskich stołach wciąż nie jest zbyt popularny. A szkoda, ponieważ jest naprawdę bardzo zdrowy i zawiera szereg ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych. Bakłażany zawierają dużo soli mineralnych, zwłaszcza fosforu, żelaza i wapnia,...

Dania z grilla

Brokuły z grilla

Brokuły z grilla

Brokuły są szczególnie bogate w fosfor, wapń, chrom i żelazo. Chrom obecny w tym warzywie jest bardzo pomocny w leczeniu cukrzycy. Związki mineralne i witaminy dodatnio wpływają na gospodarkę wapniową w organizmie, opóźniając proces starzenia się kości,...

Dania z grilla

Grillowana cukinia

Grillowana cukinia

rozgrzanego grilla i grilluj równomiernie z każdej strony przez ok. 10 minut. Grillowana cukinia powinna stać się miękka i nabrać lekko brązowego koloru

Dania z grilla

Grzyby z rusztu

Grzyby z rusztu

Z jednej strony mówi się, że grzybowe potrawy są ciężkie i wolno się je trawi. Z drugiej jednak strony mówi się o nich tak, jakby miały nam zapewnić wieczną, a przynajmniej długą młodość. Wynika to oczywiście ze składu odżywczego grzybów. Grzyby ponadto...

Dania z grilla

Ostre kalmary z grilla

Ostre kalmary z grilla

i oryginalny. Ponadto nie wszyscy są zwolennikami owoców morza. Poniżej podajemy przepis na kalmary z grilla, które z pewnością zasmakują wszystkim

Dania z grilla

Grillowane grzyby

Grillowane grzyby

Oprócz wyrafinowanego smaku, grzyby mają działanie lecznicze - w chińskiej i japońskiej medycynie od wieków stosowane są grzyby maitake i shiitake jako środek obniżający ciśnienie, wzmacniający układ odpornościowy i opóźniający starzenie się organizmu....

Dania z grilla

Czy dzieci powinny jeść potrawy z grilla?

Czy dzieci powinny jeść potrawy z grilla?

dania najlepiej przygotowywać na aluminiowych tackach. Zwęglone = szkodliwe Nie podawajmy dziecku mocno przypalonych, zwęglonych kawałków mięsa (...) może być przyczyną poważnego zatrucia. Elektryczny lepszy niż tradycyjny Jeśli mamy...

Dania z grilla

Cukinia z grilla

Cukinia z grilla

Cukinia to bardzo smaczne i pełne składników odżywczych warzywo. Jest bogata w witaminy B1, B2, C i PP. Jest cennym źródłem karotenu, czyli prowitaminy dla witaminy A. Jest bogata w wapń, a także potas. Lekka, w dużym procencie złożona z wody, jest idealna...

Dania z grilla

Kalmary z grilla

Kalmary z grilla

Kalmary, podobnie jak inne owoce morza, są naprawdę smaczne i zdrowe. Przede wszystkim są one źródłem wysokowartościowego białka. Tłuszcze kalmarów mają niską temperaturę topnienia i wysoką przyswajalność, która wynosi około 92%. Są one także źródłem...