W tym artykule:
Skład pączków - na co zwrócić uwagę?
Klasyczne pączki składają się głównie z mąki pszennej, drożdży, mleka, cukru, masła i jajek. Są smażone w głębokim tłuszczu, co czyni je kalorycznymi i tłustymi.
W ich składzie często znajdziemy również:
- nadzienie - najczęściej dżem, marmoladę, budyń lub czekoladę.
- lukier, cukier puder lub polewy - dodające jeszcze więcej cukru.
- sztuczne dodatki i konserwanty - mogą znajdować się w sklepowych pączkach, wydłużając ich trwałość.
WIDEO"Survival rodzicielski". Lekarz mówi, jak rozpoznać RSV
- Warto mieć na uwadze fakt, że jeden pączek to ok. 300 kcal. Oczywiście im więcej w takim pączku dodatków, takich jak lukier czy kandyzowana skórka pomarańczy, tym ta wartość energetyczna rośnie - mówiła w rozmowie z WP parenting dietetyk Kinga Głaszewska. - Przyjmując, że średnio zapotrzebowanie dzienne na energie dorosłego człowieka wynosi 2000 kcal, a samo śniadanie powinno dostarczać około 25 proc., czyli 500 kcal, daje to ok. półtora pączka.
Dorosła osoba, nie jedząc niczego innego, może spożyć maksymalnie pięć pączków. Natomiast u dziecka poniżej trzeciego roku życia, zgodnie z badaniami Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego, jeden mały pączek dostarcza aż jednej trzeciej dziennej dawki energii.
Czy zatem w tłusty czwartek odpuścić sobie jedzenie pączków i nie dawać ich dzieciom?
- Mimo wszystko warto zjeść symbolicznie jednego, niewielkiego pączka. Nie trzeba wydziwiać i samodzielnie piec pączków orkiszowych. Jest to zadanie dla chętnych, którzy chcą się dobrze odżywiać. Nadal takie pączki będą miały podobną wartość energetyczną, ale dostarczymy więcej witamin z grupy B i błonnika, jeśli użyjemy pełnoziarnistej mąki orkiszowej - tłumaczy dietetyk.
Jakie pączki wybierać dla dzieci?
Jeśli chcemy podać pączka dziecku, najlepiej wybierać te przygotowane w domu lub kupowane z pewnych, lokalnych piekarni. Warto zwrócić uwagę na kilka aspektów:
- unikaj nadmiaru cukru - wybieraj pączki z naturalnymi nadzieniami, np. z niskosłodzonym dżemem lub musem owocowym;
- pieczone zamiast smażonych - pieczone pączki zawierają mniej tłuszczu, dzięki czemu są lżejsze dla organizmu dziecka.
- mniejsza porcja - można podać dziecku połowę lub mini wersję pączka, aby ograniczyć ilość spożywanego cukru i tłuszczu.
Jak często dzieci mogą jeść pączki?
Pączki to przysmak, który powinien być spożywany okazjonalnie. Dzieci nie powinny jeść ich zbyt często, ponieważ nadmiar cukru i tłuszczu w diecie może prowadzić do nadwagi, problemów z zębami oraz zaburzeń metabolicznych. Zdrowa częstotliwość to maksymalnie raz na kilka tygodni, najlepiej jako element urozmaiconej diety bogatej w warzywa, owoce i pełnowartościowe posiłki.
Dzieci mogą więc jeść pączki, ale w rozsądnych ilościach i przy odpowiednim wyborze. Najlepiej postawić na domowe lub pieczone wersje z ograniczoną ilością cukru. Pączek raz na jakiś czas jako część zbilansowanej diety nie zaszkodzi, ale warto uczyć dziecko, że jest to okazjonalny przysmak, a nie codzienny element jadłospisu.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
