Zauważyłeś takie naklejki na owocach? Te lepiej omijaj z daleka
Na wielu produktach żywnościowych znajduje się nie tylko skład, z którym warto się zapoznać, ale również specjalne oznaczenia informujące między innymi o jakości produktu. Mowa tu o naklejkach, które widnieją na owocach lub warzywach dostępnych w sklepach. Wiedza dotycząca tajemniczych cyferek znajdujących się na naklejce pozwoli robić bardziej świadome zakupy.
1. Tajemnicze numery na owocach i warzywach
Znaczna część konsumentów kupuje owoce i warzywa bez większego zastanowienia, sugerując się wyłącznie wyglądem czy ceną poszczególnego produktu. Tymczasem naklejki, które znaleźć można na jabłkach, pomarańczach czy pomidorach zazwyczaj lądują w koszu. Warto poznać ich znaczenie, zanim zdecydujemy się na dany zakup. Oprócz informacji dotyczących producenta czy kraju pochodzenia widzimy na nich tajemnicze numery. Określa się je kodem PLU.
2. Kody PLU
Kod PLU umieszczany jest na produktach świeżych i nieprzetworzonych. Zwykle składa się z czterech lub pięciu cyfr - przy czym największe znaczenie ma pierwsza i czasem druga liczba.
Jakich kodów lepiej unikać? Czterocyfrowych, w których na pierwszym lub drugim miejscu znajduje się liczba 3 albo 4. Są to produkty pochodzące z upraw, w których wykorzystano pestycydy oraz sztuczne nawozy. Ich celem jest ochrona przed szkodnikami oraz zwiększenie plonów, ale nie są one obojętne dla naszego zdrowia.
Tego rodzaju produktów lepiej nie podawać przede wszystkim małym dzieciom. Organizm malucha nie jest bowiem jeszcze na tyle wykształcony, by usuwać toksyczne substancje. W efekcie u najmłodszych może dojść do kumulacji metali ciężkich. Pamiętajmy, że rozporządzenia unijne określają maksymalne dopuszczalne poziomy zanieczyszczeń oraz kryteria czystości mikrobiologicznej.
3. Jakie kody PLU wybierać?
Nie wszystkie kody PLU przynoszą złe wieści. Niektóre z nich są wręcz pożądane. Jakie kody PLU wybierać? Pięciocyfrowe, w których pierwsza liczba to 9. Owoce oraz warzywa z tym oznaczeniem pochodzą z ekologicznych upraw. Podczas tych upraw nie stosuje się więc sztucznych substancji, które mogłyby negatywnie wpływać na zdrowie.
Takie produkty będą więc zdecydowanie lepszym wyborem od wyżej wymienionych kodów. Dzięki temu oznaczeniu będziemy mieli pewność, że dany owoc czy warzywo zawiera cenne wartości odżywcze i będzie dla nas naprawdę zdrowy.
Warto wspomnieć o jeszcze jednym oznaczeniu. Są to kody pięciocyfrowe, w których pierwsza liczba to 8 - to żywność modyfikowana genetycznie.
4. Czy każdy owoc lub warzywo posiada kod PLU?
Niestety kwestia ta nie jest uregulowana prawnie, co oznacza, że nie każdy owoc lub warzywo będzie posiadało naklejkę z kodem PLU. Takie oznakowanie nie jest bowiem obowiązkowe. Ponadto istnieją różne systemy kodowania - jest to zależne zarówno od producenta, jak i kraju pochodzenia.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
