Wołowina w curry

Wołowina w curry to ciekawa, bardzo oryginalna wersja tradycyjnego gulaszu. Dzięki swojej unikalnej przyprawie, jaką jest curry, potrawa nabiera wyrafinowanego smaku i świeżego zapachu.

Składniki:

  • 1/2 kg chudej wołowiny,
  • 2 duże cebule,
  • 4 marchewki,
  • 3/4 szklanki oleju sojowego,
  • curry,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • sól.

Zobacz film: "Parenting.pl"

Przygotowanie:

Wołowina curry zobacz galerię
Wołowina curry

Mięso pokrój w kostkę, posól i skrop sokiem z cytryny. Obficie posyp curry. Wymieszaj i odstaw do lodówki. W rondlu zagrzej olej. Marchewkę oskrob, pokrój w talarki i wrzuć do rondla, duś, aż będzie zupełnie miękka i zacznie się rumienić. Cebulę posiekaj i wrzuć do zarumienionej marchewki, a gdy cebula się zeszkli, dodaj mięso. Duś na małym ogniu, mieszając, aż składniki będą miękkie. Możesz podlać odrobiną wody. Podawaj z opiekanymi ziemniakami lub ryżem.

Wartość odżywcza 1 porcji (200 g):
Kalorie 323,69 kcal
Białka 17,44 g
Węglowodany 3,07 g
Tłuszcze 26,5 g
Błonnik 0,83 g

Komentarz:

Nazwą curry określamy mieszankę kilku do kilkunastu sproszkowanych przypraw. Najczęściej są to imbir, goździki, cynamon, kolendra, kwiat muszkatołowy, kurkuma, kardamon oraz pieprz. Jednak niezależnie od tego, które składniki pojawią się w curry, barwa pozostaje zawsze żółta lub czerwona. Szczególnie popularne jest w kuchni azjatyckiej, jednak pojawia się także na naszych stołach jako dodatek do dań mięsnych (z drobiu, baraniny i wieprzowiny), warzywnych, rybnych, ryżu oraz wielu sosów.

Polecane dla Ciebie

Pytania do lekarzy

Mgr  Magdalena Golicz Psycholog , Psychoterapeuta , Chorzów umów wizytę

Czy anoreksja obniża odporność?

Zaburzenia odżywiania mają konkretny wpływ na organizm i jego układy, a tym samym na układ odpornościowy. Gdy organizm jest niedożywiony, zaburzony zostaje jego rozwój, gospodarka i funkcjonowanie, a to ma wpływ także na jego odporność na różne choroby. Jeśli cierpi Pani na anoreksję lub pojawiają się obawy dotyczące innych chorób, warto podjąć leczenie- psychoterapię, a być może także farmakoterapię. Psycholog lub lekarz psychiatra zdiagnozuje i wskaże najlepsze metody poradzenia sobie z tej sytuacji (np. leczenie w ośrodku specjalizującym się w zaburzeniach jedzenia, leczenie na Oddziale Dziennym, hospitalizacja całodobowa, leczenie w trybie ambulatoryjnym poprzez psychoterapię indywidualną). Można to zrobić w Poradni Zdrowia Psychicznego, NZOZach mających kontrakt z NFZ lub w gabinetach prywatnych. Do lekarza psychiatry nie potrzeba skierowania. Do psychologa, na psychoterapię potrzebne będzie skierowanie wystawione albo przez lekarza rodzinnego albo przez lekarza psychiatrę.

Mgr  Magdalena Golicz Psycholog , Psychoterapeuta , Chorzów umów wizytę

Czy sok z grejpfruta pomaga na depresję?

W przypadku poważnej depresji konieczna jest konsultacja lekarska (lekarz psychiatra) a także podjęcie psychoterapii. Suplementacja pokarmowa może nie być wystarczającą metoda leczenia. Warto także pamiętać, że - zależnie od przyjmowanych leków- niektóre pokarmy nie są wskazane ( w tym grejpfruty). Zachęcam do omówienia tego ze swoim lekarzem, szczególnie jeśli zauważa Pan niepokojące objawy.

Mgr  Magdalena Golicz Psycholog , Psychoterapeuta , Chorzów umów wizytę

Czy witamina PP działa na stan depresyjny?

Z psychoterapii można także skorzystać w ramach ubezpieczenia NFZ np w Poradni Zdrowia Psychicznego lub NZOZach mających kontrakt z NFZ. Do psychologa, na psychoterapię potrzebne będzie skierowanie wystawione albo przez lekarza rodzinnego albo przez lekarza psychiatrę. Zachęcam do przemyślenia psychoterapii, która jest najlepszą metodą radzenia sobie z emocjonalnymi i osobowościowymi przyczynami objawów, szczególnie jeśli opisane przez Pana objawy będą się nasilać lub utrzymywać ponad 2 tygodnie. W razie potrzeby psycholog zleci także konsultację psychiatryczną (włączenie farmakoterapii).

Dr n. med.  Maciej Matuszczyk Psychiatra , Seksuolog , Katowice umów wizytę

Co oznaczają tak silne wahania wagi?

Są 2 składniki, które mogą wpłynąć na takie zmiany wagi: 1. nawodnienie organizmu - np. odwodnienie po wysiłku, czy też przewodnienie lub abasorpcja wody przez pokarm - np. 1 g cukrów wiążą 3 g wody - więc objedzenie się 200g węglowodanów - może spowodować przyrost masy o 800g. 2. sama masa pokarmu. Ważne jest też, aby ważyć się o tej samej porze - najlepiej rano, po czynnościach fizjologicznych, przed jakimkolwiek posiłkiem czy napojem Inna rzecz, że wieczorne obżarstwo jest ogromnym problemem dla wielu osób zmagających się z nadwagą. Siła woli oraz znajdywanie działań zastępczych (np. ćwiczenia, woda lub pójście spać). Polecam poradnik, który pomaga uporać się z napadami głodu i wytrwać w postanowieniu redukcji masy ciała. Trzymam kciuki! http://czptychy.pl/walka-z-nadwaga-poradnik-zdrowego-zycia/

Dr n. med.  Maciej Matuszczyk Psychiatra , Seksuolog , Katowice umów wizytę

Czy w takiej sytuacji mogę stosować białko oraz kreatynę, ćwicząc na siłowni?

Z doświadczenia własnego wiem, że najbardziej drażniącymi pokarmami w przypadku jelita drażliwego są przetwory mączne (głównie pieczywo, także razowe) i przetwory mleczne (szczególnie te z dużą zawartością laktozy). Gotowe białka i kreatyna jest bezpieczna. Polecam też stosowanie probiotyków (bakterie - takie jak przy antybiotykach).

Dr n. med.  Maciej Matuszczyk Psychiatra , Seksuolog , Katowice umów wizytę

Jakie są przyczyny tego zmęczenia?

Sugeruję zbadać elektrolity poszerzone (NA, K, Mg, Ca), vit D3 oraz kał na pasożyty. No i spróbować się zmusić do jakieś aktywności fizycznej. Może być na początku lajtowa - nordic walking, rower (śniegi już zeszły). Po to aby nakręcić metabolizm. Jak się do tego zmotywować? Polecam poradnik, gdzie opisuję i jak wprowadzić program zmiany nawyków dla poprawy zdrowia. Powodzenia! http://czptychy.pl/walka-z-nadwaga-poradnik-zdrowego-zycia/

Dr n. med.  Maciej Matuszczyk Psychiatra , Seksuolog , Katowice umów wizytę

Czy Laxigo Dr. Max ma wpływ na odchudzanie?

Szczerze? Nie ma. Odchudzanie jest możliwe gdy różnica między zjedzonymi kaloriami, a wydatkiem energetycznym będzie ujemna. Czyli trzeba mniej zjeść, a więcej spalić. Tu nie ma prostego rozwiązania, jednego leku, diety czy ćwiczenia. Aby odchudzanie było skuteczne i trwałe, należy podjąć decyzję o zmianie stylu życia. Inaczej szkoda kasy na leki, maszyny itp. Polecam zestaw porad, która pomogą pracować nad motywacją: http://czptychy.pl/walka-z-nadwaga-poradnik-zdrowego-zycia/

Fora dyskusyjne

Popularne preparaty i suplementy diety

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.