3 z 9Skórką w alergię!
Obecna w skórce jabłek kwercetyna uznawana jest za cenną substancję przeciwalergiczną. Powinny pamiętać o tym osoby uczulone na pyłki, kurz, sierść zwierząt oraz konserwanty. Kwercetyna działa bowiem przeciwzapalnie i antyhistaminowo. Pomaga złagodzić objawy kataru siennego.
Ten cenny barwnik znajdziemy nie tylko w skórce jabłek. W dużej ilości obecny jest również w brokułach, cebuli, ciemnych winogronach, truskawkach.
Przeczytaj również: Nadmiar tego składnika w diecie może powodować wady wrodzone u dzieci
