Właściwości herbaty chaga
Często słyszymy, że to zielona herbata jest najzdrowszym napojem, który zawiera najwięcej właściwości leczniczych. Niekoniecznie. Po odkryciu herbaty z grzybów chaga trudno wybrać, która z nich jest tą najlepszą.
Chaga jest grzybem rosnącym na brzozach w zimnych regionach. Znajdziemy go w Serbii, Kanadzie i północnej części USA. Grzyb ten żyje w symbiozie z drzewami. W zamian za substancje odżywcze, chroni ich korę przed licznymi uszkodzeniami. Rdzenni mieszkańcy Ameryki uważali grzyb za roślinę świętą ze względu na jego lecznicze właściwości. Japończycy z kolei mówili o nich "diamenty lasu".
Przeczytaj również: Herbata z liści malin
Cena grzybów chaga
Grzyby chaga oczyszczają organizm i wspierają układ immunologiczny w walce z infekcjami bakteryjnymi oraz wirusowymi. Herbaty nie powinny pić jednak przyszłe mamy i dzieci. Wpływ grzybów na tę grupę nie został do tej pory zbadany.
W zmielonej formie grzyby można kupić w sklepach ze zdrową żywnością oraz w internecie. 50 g sproszkowanych grzybów chaga to koszt ok. 120 złotych.
Przeczytaj również: Zielona herbata w ciąży
Silne źródło antyoksydantów
Grzyby chaga są źródłem cennych przeciwutleniaczy. W ich składzie znajdziemy więcej antyoksydantów niż w jagodach acai.
To także skarbnica betaglukanu, czyli jednego ze składników błonnika pokarmowego. Chaga obniża poziom wysokiego cholesterolu oraz wzmacnia układ odpornościowy.
Przeczytaj również: Jaka herbata jest najlepsza dla dzieci?
Właściwości chaga
Do zalet chagi przekonano się już setki lat temu. Na Syberii stosowano go w celu przedłużenia życia. Chagi używano również w celu hamowania rozwoju chorób zwyrodnieniowych. Grzyby są bogate w minerały, polisacharydy, melaninę, pierwiastki śladowe, a także fitoskładniki i aminokwasy.
Wykazują właściwości antywirusowe oraz antymutagenne. Walczą ze stanami zapalnymi organizmu oraz zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwór.
Przeczytaj również: Ice tea - mrożona herbata domowej roboty
Chaga dobre na odchudzanie
Picie herbaty chaga pomoże w walce z nadprogramowymi kilogramami. Dzięki zawartości betaglukanu, uczucie sytości pozostanie z nami na dłużej. Eksperci zapewniają, że działa skuteczniej niż picie zielonej herbaty.
Napar z grzybów chaga polecany jest również osobom cierpiącym na cukrzycę. Zawarte w niej składniki utrzymują poziom glukozy we krwi na optymalnym poziomie.
Przeczytaj również: Co pić, żeby mieć płaski brzuch?
Prawidłowe przygotowanie grzybów chaga
Grzyby stosuje się w medycynie naturalnej już od tysięcy lat, jednak nie są one podawane w formie surowej. Organizm człowieka nie posiada enzymów, które mogłyby je strawić bez skutków ubocznych.
Zalanie chaga gorącą, ale nie wrzącą wodą zwiększa wydzielanie betaglukanu oraz antyoksydantów z tych organizmów. Grzyby można także zmieszać z alkoholem – tak stworzona mikstura wykazuje właściwości antynowotworowe.
Przeczytaj również: Scoby - co to jest i jak działa?
Picie herbaty chaga
Herbata chaga posiada wiele właściwości leczniczych, jednak nie należy jej pić zbyt często. Grzyby mogą zapobiegać wchłanianiu innych, ważnych dla organizmu, substancji odżywczych.
Napar zawiera szczawiany, czyli substancje trudno rozpuszczalne w wodzie. Ich wysokie dawki są dla człowieka toksyczne.
Przeczytaj również: Jaka jest bezpieczna dawka kawy?
