Sok z arbuza nie tylko dla dzieci. Jakie ma właściwości?
Arbuz to zaskakująco zdrowy owoc o wielu wartościach odżywczych. Chętnie po niego sięgamy szczególnie w upalne dni, ponieważ skutecznie gasi pragnienie i nawadnia organizm. Dzieci przepadają za słodkim i soczystym owocem. I dobrze - arbuz dostarcza maluchom wielu cennych witamin. Poza tym jest źródłem związków mineralnych, których niedobór to częsty problem u dzieci, zwłaszcza latem. Deficyty można uzupełnić serwując im porcję świeżego soku z arbuza. Jakie jeszcze właściwości posiada ten napój?
Bogactwo witamin i minerałów
Arbuz posiada przede wszystkim imponujące ilości naturalnych antyoksydantów, czyli karotenoidów. Jest też źródłem witamin C, A, a także tych z grupy B. Zawiera także potas, cynk, a jego nasiona są bogate w żelazo. Warto więc jak najczęściej podawać go dzieciom - również w formie soku. Napój wzmocni odporność oraz pozytywnie wpłynie na pracę układu nerwowego.
Korzystny dla serca
Zawarty w tym owocu likopen odpowiedzialny jest przede wszystkim za wyrazisty, czerwony kolor miąższu arbuza. Jest również silnym antyoksydantem, który chroni układ sercowo-naczyniowy. Badania wykazują, że u osób, które spożywają produkty bogate w likopen zmniejsza się ryzyko wystąpienia chorób serca, a także raka jelita grubego, trzustki czy płuc. Likopen powinien być też częścią diety najmłodszych. Silny antyoksydant chroni przed stanami zapalnymi i naturalnie wzmacnia układ immunologiczny.
Lepsze krążenie
Wszystko to za sprawą cytruliny – aminokwasu, który przekształca się w arganinę i tym samym poprawia przepływ krwi w organizmie. Dzięki temu nie tylko poprawia się samopoczucie, ale też dodaje energii. Zdrowy napój to świetna propozycja na podwieczorek, który da maluchowi siłę na resztę dnia. Co ciekawe, picie soku z arbuza znacznie zmniejsza ból mięśni po wysiłku fizycznym.
Owoce i warzywa a cukrzyca
Dla pięknej skóry
Z właściwości egzotycznego owocu skorzystają również zapracowane mamy. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, picie soku z arbuza opóźnia proces starzenia się skóry. Jest to zasługa przede wszystkim likopenu, ale także witamin A i C. Chronią przed działaniem promieni UV, ale też sprawdzają się w leczeniu stanów zapalnych skóry.
Wspomaga pracę nerek
Dzięki temu, że sok z arbuza silnie oczyszcza, jest korzystny dla dzieci i dorosłych z chorobami nerek, a także przy infekcjach układu moczowego. Jest też stosowany przy kamicy nerkowej, pomaga wypłukać amoniak i kwas moczowy.
Przepis na sok z arbuza
Składniki:
- ćwiartka arbuza,
- jabłko,
- pół cytryny,
- łyżeczka miodu,
- kilka listków mięty.
Wystarczy umyć, obrać owoce i wycisnąć z nich sok, za pomocą sokowirówki lub wyciskarki. Następnie dodać łyżeczkę miodu, całość wymieszać, a dla lepszego orzeźwienia dorzucić kilka listków mięty i gotowe. Smacznego!
