Jedz choć łyżkę dziennie. Wspiera rozwój mózgu i chroni przed cukrzycą

Masło orzechowe to produkt bogaty w składniki odżywcze, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. W jego składzie znajdziemy:

• białko roślinne – kluczowy składnik budujący mięśnie i wspierający regenerację organizmu,

• zdrowe tłuszcze – przede wszystkim nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspomagają pracę serca i układu krążenia,

• błonnik – pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu trawiennego i zapewnia dłuższe uczucie sytości,

• witaminy i minerały – m.in. magnez (wspiera pracę mięśni i układu nerwowego), witamina E (silny przeciwutleniacz), potas (odpowiedzialny za regulację ciśnienia krwi),

• polifenole i antyoksydanty – działają przeciwzapalnie i wspierają odporność organizmu.

Zobacz także: Pokazała przedszkolne jadłospisy. Ekspertka łapie się za głowę

Masło orzechowe charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (GI 14), co oznacza, że nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Jest to szczególnie ważne dla dzieci, ponieważ stabilny poziom glukozy wpływa na ich koncentrację, energię oraz zapobiega nagłym napadom głodu i senności.

Zdrowe tłuszcze, białko oraz magnez zawarte w maśle orzechowym odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu i układu nerwowego. U dzieci w wieku szkolnym regularne spożywanie masła orzechowego może poprawić zdolność uczenia się, koncentrację i pamięć.

Magnez wspiera procesy myślowe i pomaga redukować stres, co jest szczególnie istotne w okresie wzmożonej nauki. Dlatego warto dodawać masło orzechowe do śniadania, aby zapewnić dziecku odpowiednią dawkę energii na cały dzień.

Dzieci rosną bardzo szybko, dlatego ich organizm potrzebuje wysokiej jakości białka, które wspomaga rozwój mięśni i utrzymanie prawidłowej masy ciała. Masło orzechowe zawiera pełnowartościowe białko roślinne, które dostarcza aminokwasów niezbędnych do budowy i regeneracji tkanek.

Co więcej, zdrowe tłuszcze zawarte w orzechach pomagają utrzymać równowagę metaboliczną, co jest szczególnie ważne w profilaktyce nadwagi i otyłości.

Masło orzechowe to doskonałe źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie serca, regulując poziom cholesterolu we krwi. U dzieci i młodzieży, u których dieta ma kluczowe znaczenie dla przyszłego zdrowia, spożywanie masła orzechowego może pomóc w budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych i zmniejszeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych w dorosłym życiu.

Nie wszystkie masła orzechowe dostępne na rynku są równie zdrowe. Aby wybrać najlepszy produkt, warto zwrócić uwagę na jego skład:

• 100 proc. orzechów – najlepsze masła orzechowe powinny zawierać wyłącznie orzechy, bez zbędnych dodatków,

• bez oleju palmowego – unikaj produktów zawierających ten składnik, ponieważ może obniżać wartość odżywczą masła,

• bez dodatku cukru i soli – naturalne masło orzechowe samo w sobie ma wyrazisty smak, nie wymaga dodatkowego dosładzania.

Masło orzechowe to doskonały element zdrowej diety dla dzieci, ale warto wprowadzać je do jadłospisu ostrożnie – szczególnie ze względu na możliwość alergii na orzechy.

Eksperci zalecają wprowadzanie masła orzechowego do diety malucha już po 6. miesiącu życia, w niewielkich ilościach i pod kontrolą, aby sprawdzić reakcję organizmu.

Źródła

1. Healthline