Shoarma z pieczarkami i serem

Aby zjeść to pyszne danie, pochodzące z kuchni arabskiej nie musisz gorączkowo szukać specjalnej, serwującej je restauracji. Jest tak proste do wykonania, że możesz je przyrządzić w zaciszu własnej kuchni i podzielić się nim z najbliższymi. Dzieci przepadają za shaormą - szczególnie podaną w picie i obficie posypaną startym, żółtym serem.

Shoarma z pieczarkami i serem

Źródło zdjęć: © Zdjęcie autorstwa Ward van Wanrooij / <a target="_blank" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/">CC BY-SA 2.0</a>

Patrycja Nowak

16 marca 2017, 17:05

Czas przygotowania: 20 minut.

Składniki (na 2 porcje):

DLA CIEBIE
Tak ogrodziła dom na wsi. Drugiego takiego płotu w gminie nie ma

2 piersi z kurczaka,
2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
2-3 łyżki majonezu
100 g sera żółtego
2 ząbki czosnku
100 g pieczarek
1 cebula czerwona
5 łyżek oliwy
natka pietruszki
2-3 łyżki ketchupu pikantnego
przyprawa kuchni arabskiej kebab – shoarma Kamis
sól morska w młynku
pieprz czarny w młynku.

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokrój w cienkie paski, dodaj przyprawę kuchni arabskiej, oliwę. Wymieszaj. Podsmaż mięso na patelni, dodaj cebulę (pokrój ją w piórka) i pieczarki. Smaż jeszcze kilka minut. Pod koniec smażenia dodaj starty ser, oprósz natką.

Shoarmę podawaj z ryżem i sosem lub chlebkami pita.

Sos: Wymieszaj jogurt, ketchup, majonez, dodaj posiekany czosnek, dopraw solą i pieprzem.

Smacznego!

Patrycja Nowak