2 z 6Masła smakowe

Masło powstaje ze śmietany mleka krowiego. Dzieli się na cztery grupy: ekstra, delikatesowe, wyborowe i stołowe, zgodnie z procentową zawartością tłuszczu. Najmniej jest go w maśle stołowym – ok. 73,5 proc.

Masła z dodatkami nie należą jednak do tych podgrup. Są produkowane z mieszanki tłuszczu zwierzęcego i roślinnego. Znajdziesz w nich również olej palmowy i smalec, które są wyjątkowo niekorzystne dla naszego organizmu.

Ponadto, dodawane do nich zioła albo warzywa, często pochodzą z produkcyjnych odpadów.

Zobacz też: Ranking najorszych tłuszczów do smażenia