3 z 8Mizuna

Mizuna to japońskie zioło nazywane również japońską musztardą czy kalifornijską trawą pieprzową. Z powodzeniem możesz zasadzić ją u siebie w ogródku lub na balkonie. Jest cenna ze względu na wysoką zawartość witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Dodatkowo znajdziesz w niej żelazo oraz kwas foliowy. Mizuna zawiera również glukozynolany – silne przeciwutleniacze chroniące organizm przed procesami starzenia się oraz rozwojem chorób nowotworowych. Ma ostry, lekko pikantny smak.