Lasagne ze szpinakiem dla mamy karmiącej

Karmiąca mama musi dbać o odpowiednią dietę. Niestety nie zawsze może sobie pozwolić na jedzenie tego na co właśnie ma ochotę. Czasem musi zrezygnować z ulubionych potraw. Ale lasagne ze szpinakiem śmiało może włączyć do swojego jadłospisu.

Lasagne ze szpinakiem
Lasagne ze szpinakiem

Karmiąca mama może śmiało dodać do swojego jadłospisu lasagne ze szpinakiem.

zobacz galerię

Składniki:

Zobacz film: "Nie każde "E" to twój wróg"

  • 3 kg świeżego szpinaku (najlepsze same liście)
  • 4 jaja
  • 1 paczka makaronu lasagne
  • 1 kg sera białego półtłustego
  • 3 ząbki drobno posiekanego czosnku.

Składniki na sos:

  • 3/4 l mleka
  • 4 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • liść laurowy
  • skórka z cytryny
  • sól, pieprz
  • parmezan do posypania
  • gałka muszkatołowa.

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować al dente. Po ugotowaniu zalać zimną wodą i zahartować. Ser wymieszać z solą i pieprzem, czosnkiem i 2 jajami. Szpinak oczyścić i sparzyć wrzątkiem. Odcedzić, szpinak wymieszać z jajkiem, solą i pieprzem.

Przepis na sos beszamelowy:

Roztopić masło, wsypać mąkę, podgrzewać ok. 1 - 2 min. Następnie, mieszając, wlać mleko. Dodać liść laurowy oraz skórkę z cytryny. Zagotować, następnie podgrzewać mieszając ok. 20 minut. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Żaroodporne wąskie naczynie posmarować masłem. Warstwami układać składniki: sos, potem makaron, ser, szpinak, makaron. Powtarzać dwukrotnie. Polać beszamelem i posypać parmezanem. Piec w piekarniku (180 st.C.) ok. 30 - 40 minut tak by parmezan zezłocić.

Wartość odżywcza 1 porcji (200 g):
Kalorie 180,11 kcal
Białka 14,91 g
Węglowodany 17,27 g
Tłuszcze 9,82 g
Błonnik 2,82 g

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!