5 z 7Mleko ryżowe

Na liście zdrowego mleka znajdziemy również to pochodzące z ryżu. Jeżeli chodzi o kaloryczność, mleko ryżowe jest bardzo podobne do 2 proc. mleka krowiego. W jego składzie znajdziemy jednak więcej węglowodanów. Mleko ryżowe, które obecnie możemy kupić w większości sklepów, zawiera także dodatkowe porcje witamin z grupy B oraz składników mineralnych – żelaza czy wapnia.

W mleku ryżowym znajdziemy duże ilości błonnika – substancji, która reguluje częstotliwość wypróżnień. Najczęściej otrzymujemy go z ryżu brązowego.