Trwa ładowanie...

Kasza manna - przepisy na dania dla dzieci

Kasza manna zawsze będzie kojarzyła mi się z dzieciństwem. Moja babcia gotowała ją wielokrotnie, gdy ją odwiedzałam, dodając różne składniki, aby urozmaicić danie. To doskonały posiłek dla dzieci, który dostarcza wielu witamin i składników mineralnych. Co dobrego można zrobić z kaszy manny?

Zobacz film: "Naukowcy: najzdrowsza dieta to dieta wiktoriańska"

spis treści

1. Kasza manna - właściwości zdrowotne

Kasza manna uzyskiwania jest z pszenicy zwykłej, a to sprawia, że należy do jednych z najbardziej kalorycznych kasz (w 100 g produktu znajduje się 348 kcal), a jednocześnie ma wysoką wartość odżywczą: zawiera białko (8,7 g /100 g), zdrowe tłuszcze (1,3 g), węglowodany (76,7 g), błonnik (2,5 g), witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B12) oraz witaminę E, fosfor, magnez, potas, żelazo, wapń, cynk i miedź. 100 gramów kaszy manny pokrywa ok. 10 proc. dziennego zapotrzebowania na te składniki mineralne.

Kasza manna jest lekkostrawna, dlatego sprawdzi się w diecie osób po przebytych operacjach oraz zmagających się z:

  • problemami trawiennymi i wrzodami,
  • zaburzeniami w funcjonowaniu żołądka czy jelit,
  • chorobami wątroby oraz przewodów żołciowych.

Kasza manna ze względu na bogactwo witamin i składników odżywczych to też ważny składnik w diecie dzieci.

2. Od kiedy można podawać dziecku kaszę manną?

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) przez pierwsze 6 miesięcy życia dziecka powinniśmy karmić je piersią, dopiero później warto wprowadzać inne produktu i rozszerzać dietę malucha.

Kaszę manną można wprowadzić do diety dziecka między 17. a 26. miesiącem życia (zgodnie z wytycznymi Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie, który w poradniku “O żywieniu i aktywności fizycznej dzieci” umieścił te zalecenia). Jakie dania z kaszą manną uwielbiają dzieci?

3. Przepisy na zdrowe dania z kaszy manny dla dzieci

Kasza manna w 5 minut - szybki przepis dla dzieci

Składniki:

  • 500 mln (2 szklanki) mleka pełnotłustego 2,5 lub 3 proc. lub mleka kokosowego, ryżowego czy migdałowego,
  • 40 g kaszy manny,
  • 1 łyżka cukru lub miodu, syropu z agawy.

Kasza manna na mleku to jedno z najszybszych dań - możemy je przygotować w kilka minut. Do mleka dodaj kaszę manną i cukier lub miód i zagotuj, cały czas mieszając - nie dopuść do tego, aby mleko zaczęło wrzeć, ponieważ kasza manna może tworzyć grudki. Poczekaj aż kasza spulchnie. Danie jest gotowe do spożycia po ok. 5 min gotowania.

Pudding z kaszy manny z owocami

Składniki:

  • 2 szklanki (500 mln) mleka 3 proc.,
  • 0,5 szklanki (ok. 150 mln) śmietany 30 proc.,
  • 6 łyżek kaszy manny,
  • łyżka cukru wanilinowego,
  • łyżka miodu,
  • ⅓ łyżeczki cynamonu,
  • świeże lub mrożone ulubione owoce. Polecane: maliny, jagody, borówki, truskawki, wiśnie, porzeczki, ewentualnie można użyć konfitury czy dżemu.

Jak przygotować pudding z kaszy manny?

Do rondelka wlej mleko ze śmietanką i podgrzej. W między czasie dodaj cukier waniliniowy i cynamon i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Kiedy nasza mikstura zaczyna wrzeć, dodaj kaszy manny. Gotuj przez ok. 3 minuty, cały czas mieszając. Gdy kasza zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i odczekaj chwilę, aż zacznie stygnąć - wówczas możesz przelać ją do mniejszych pojemników: miseczek, filiżanek, kubków, a nawet silikonowych foremek. Poczekaj aż pudding wystygnie i wstaw go do lodówki na ok. 2 godziny. Pod koniec oczekiwania na danie przygotuj owocowy sos: owoce mrożone/świeże albo konfiturę podgrzej w rondelku, a następnie nałóż na pudding z kaszy manny. Gotowe!

Kasza manna dla niemowlaka z jabłkiem lub bananem

Składniki:

  • 100 ml wody,
  • 3 łyżki kaszy manny,
  • łyżeczka masła,
  • dojrzały banan (zgnieciony) lub jabłko (starte).

Sposób przygotowania:

Kaszę mannę zalej wodę i zagotuj w rondelku. Gotuj do momentu, aż kasza zaczna wrzeć i zgęstnieje. Wówczas możesz dodać starte jabłko bądż dojrzałego banana, którego uprzenio warto zgnieść. Maluchowi lepiej podawać lekko ostudzoną wersję tej kaszki.

Smacznego!

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.