5 z 10Orzech włoski
To jedyny z orzechów, który zawiera kwasy tłuszczowe omega-3. Wpływają one pozytywnie na funkcję śródbłonkową, obniżają ryzyko raka prostaty, raka piersi oraz poprawiają funkcje motoryczne starszych osób. Można używać ich jako kruszonkę bezglutenową w ciastach i tartach.