4 z 10Pistacje

Pistacje i jarmuż mają ze sobą wiele wspólnego – oba są zielone. Chlorofil sprawia, że nie tylko pistacje, ale również szpinak, jarmuż i inne tego typu warzywa mają zielony kolor. Spożycie pistacji skutkuje zwiększoną ilością antyoksydantów we krwi, polepszeniem zdrowia serca, może również zmniejszać ryzyko raka płuc. Pistacje mogą być spożywane jako przekąska, używane jako pasta lub składnik sałatki.