Zdrowy styl odżywiania

Mimo powszechnie panującej opinii, mówiącej o tym, że nie istnieje pojęcie zbilansowanej diety w przypadku dzieci, warto wiedzieć, jak ogromne znaczenie mają zdrowe nawyki żywieniowe. We wczesnym dzieciństwie bowiem kształtują się trwałe przyzwyczajenia, które procentują w dorosłym życiu. Dla przykładu: nadmiar słodyczy może usposabiać do próchnicy zębów, nadwagi i niechęci do zdrowszych pokarmów. Drugie śniadanie i obiad w szkole powinny więc być dla dziecka lekcją racjonalnego i zdrowego odżywiania. Pożywienie dziecka powinno dostarczać mu optymalnej ilości makro- i mikroskładników odżywczych. Dieta małego dziecka musi uwzględniać intensywny wzrost i dojrzewanie wszystkich jego układów i narządów, włącznie z mózgiem. Wzrost pochłania aż 25% dziennej energii czerpanej z pokarmów. Dziecko może prawidłowo rosnąć tylko wówczas, gdy ma pewien zapas energii, po zaspokojeniu wszystkich bieżących potrzeb swojego organizmu. Kluczowe znaczenie w racjonalnej diecie ma więc ilość, jakość i skład pokarmów, ale również częstotliwość i rozkład w ciągu doby.

Składniki zdrowej diety

Wszystkie pokarmy zawierają jeden lub więcej spośród trzech głównych składników odżywczych, którymi są węglowodany, białka i tłuszcze. Mogą być również źródłem witamin, soli mineralnych i błonnika.
  • Białka – niezbędne do wzrostu i regeneracji tkanek. Występują w mięsie, rybach, jajkach, mleku i jego przetworach, a także w niektórych warzywach i produktach zbożowych.
  • Węglowodany – są głównym źródłem energii ludzkiego organizmu. Występują w pieczywie, makaronie, ryżu i innych przetworach zbożowych, ziemniakach i warzywach strączkowych. Przyswajalna skrobia jest rozkładana w jelitach do glukozy i w tej postaci wchłaniana do krwioobiegu, nieprzyswajalna celuloza jest ważna dla prawidłowej perystaltyki przewodu pokarmowego.
  • Tłuszcze – są niezbędne do wchłaniania niektórych witamin. Dostarczają również energii, łatwej do szybkiego wykorzystania. Występują w olejach roślinnych i zwierzęcych, maśle, margarynie, mięsie, przetworach mlecznych.
Witaminy i składniki mineralne – są niezbędnym składnikiem zdrowej diety dla młodego, rosnącego organizmu.
  • Złożona grupa witamin z grupy B – występują w wątrobie, mleku, rybach, drożdżach, zielonych warzywach, zbożach i kiełkach. Mają wpływ na wzrost, stan skóry, włosów i paznokci, na czynności układu nerwowego i liczbę krwinek czerwonych.
  • Witamina C – występuje w owocach cytrusowych i jagodowych, pomidorach, cebuli i wielu innych warzywach surowych. Wspomaga szczelność i wzrost naczyń krwionośnych, zapobiega szkorbutowi, wzmacnia odporność.
  • Witamina D – występuje w maśle, mleku, mięsie. W wyniku działania promieni słonecznych na skórę powoduje prawidłową mineralizację kości i zębów, wspomaga wchłanianie wapnia w jelitach.
  • Witamina E – występuje w zielonych warzywach liściastych, orzechach i siemieniu lnianym. Ma pływ na czynność nerwów i mięśni.
  • Składniki mineralne – największe znaczenie dla zdrowia ma wapń, fosfor, magnez, potas, chlor, żelazo, cynk, miedź, selen i jod.
  • Błonnik – ma ogromne znaczenie w trawieniu pokarmów.

Główne grupy pokarmowe

Racjonalna dieta opiera się na im urozmaiceniu:
  • mięso, ryby, drób, jaja, czyli główne źródła białka;
  • mleko i jego przetwory, jako źródło wapnia i w mniejszym stopniu białka;
  • warzywa strączkowe – soja, soczewica, fasola itp. oraz orzechy i nasiona, jako główne źródło węglowodanów złożonych i błonnika;
  • warzywa i owoce jako główne źródło mikroskładników odżywczych – witamin i składników mineralnych.

Zapotrzebowanie kaloryczne w zależności od wieku dziecka zawiera poniższa tabela


Podstawowe zasady zdrowego odżywiania

  • dzieci powinny jeść śniadania;
  • dla szybko rosnącego dziecka zdrowsze jest rozłożenie dziennej porcji pokarmowej na sześć mniejszych posiłków niż na dwa, trzy mniejsze;
  • jeśli chodzi o trzy główne posiłki, ważne by zjadać obfite śniadanie, dobry obiad i lżejszą kolację.
Ważną zasadą zdrowego odżywiania jest unikanie tzw. śmieciowego jedzenia - napojów gazowanych, słodyczy, słonych paluszków, krakersów. Mają one bowiem znikomą wartość odżywczą.

Dziecko ma prawo do odczuwania głodu między posiłkami. Zwłaszcza, że nasze maluchy są ciągle w ruchu. Nasza, rodziców w tym rola by zamiast batoników, czy frytek z ulicznej budki podać naszym dzieciom w takich chwilach, jabłko, banana lub kanapkę z razowego chleba. Pamiętajmy, że otyłość to obfitość i łatwa dostępność produktów wysokokalorycznych w diecie naszych dzieci.

Anna Liszewska

Porozmawiaj o tym na Przedszkolaki »
+ Załóż wątek

Dyskusje na forum

Artykuły Zdrowe żywienie przedszkolaka

Przekąski dla dzieci
Zdrowe żywienie przedszkolaka Przekąski dla dzieci

Już roczny maluch ma czasami ochotę na przekąskę. Starajmy się więc od samego początku proponować zdrowe przekąski dla dzieci. Zamiast batonika podsuńmy dziecku warzywa lub owoce, aby przekąski między posiłkami były sycące i zdrowe. Możemy dać dziecku...

Zdrowe żywienie przedszkolaka Zdrowe drugie śniadanie

Nie tylko odpowiednio skomponowane posiłki są bardzo ważne w prawidłowym żywieniu dziecka. Istotna jest też regularność ich podawania. Oprócz serwowania posiłków głównych, czyli śniadania, obiadu i kolacji, należy pamiętać o posiłkach uzupełniających -...

Zdrowe żywienie przedszkolaka Odżywianie dziecka

Każdy z nas rodziców zadaje sobie pytanie - ile moje dziecko powinno jeść? Najprostsza odpowiedź brzmi: tyle, ile potrzebuje, żeby rosnąć i rozwijać się w prawidłowym rytmie. Siatki centylowe są doskonałym źródłem informacji, czy nasze dziecko rozwija się...

Słodycze dla dzieci
Zdrowe żywienie przedszkolaka Słodycze dla dzieci

Nie ma chyba dziecka, które wzgardziłoby słodyczami. Dopóki dzieci są małe, my rodzice sami możemy kontrolować to co jedzą nasze dzieci, potem coraz większy wpływ ma na nie środowisko i otoczenie. Badania dowodzą, że aż 80% dzieci spożywa więcej cukru niż...

Zdrowe żywienie przedszkolaka Nadwaga u dzieci

Niestety, nadwaga u małych już dzieci staje się problemem społecznym i coraz częściej spotykanym. Jest również powodem złego samopoczucia fizycznego i psychicznego dziecka otyłego. Nasza w tym rola (rodziców), by kontrolować wagę dziecka oraz dbać o...

Ile kosztują błędy w żywieniu dzieci?
Zdrowe żywienie przedszkolaka Ile kosztują błędy w żywieniu dzieci?

Zasady zdrowego odżywiania dzieci są znane, przynajmniej w teorii, niemal wszystkim rodzicom. Wiedzą oni, że w diecie dziecka powinny znaleźć się wartościowe produkty spożywcze bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały. Teoria ma się jednak nijak...

Jak uniknąć otyłości u dziecka?
Zdrowe żywienie przedszkolaka Jak uniknąć otyłości u dziecka?

Jeszcze 20 lat temu pulchne dziecko uchodziło za okaz zdrowia. Od tego czasu wiele się jednak zmieniło. Lekarze i dietetycy propagują szczupłą sylwetkę u dziecka jako najlepszy sposób na uniknięcie zaburzeń odżywiania i problemów zdrowotnych...

Zdrowe nawyki żywieniowe
Zdrowe żywienie przedszkolaka Zdrowe nawyki żywieniowe

Od pierwszych miesięcy życia, my mamy martwimy się o to, czy nasze niemowlęta, przedszkolaki, szkolniaki jedzą właściwe posiłki, czy zjadają je w dobrych ilościach i dobrze skomponowane pod względem wartości odżywczych. Kolejny stopień frustracji czeka...

Zdrowa kuchnia dla dzieci
Zdrowe żywienie przedszkolaka Zdrowa kuchnia dla dzieci

Sposób żywienia w najwcześniejszych latach jest sprawą niezwykle ważną. Już w dzieciństwie kształtują się bowiem nawyki żywieniowe, a błędy popełnione w tym okresie dają o sobie znać w późniejszym wieku. Cukrzyca, otyłość, miażdżyca to tylko...

Zdrowe żywienie przedszkolaka Wyniki raportu "Co rodzice wiedzą o słodyczach dla dzieci"

Słodycze bywają kartą przetargową podczas posiłków - wielu rodziców używa ich jako argumentu podczas namawiania dziecka do zjedzenia zdrowego, ale nielubianego przez nie pokarmu (np. brukselki). Warto jednak zastanowić się, czy zwykłe...

Pływanie w ciąży Styl pływania

Niewątpliwie najbezpieczniejszą formą aktywności fizycznej w trakcie ciąży jest pływanie. Jakie korzyści może to tobie przynieść?

Niepłodność męska Styl życia a niepłodność

Styl życia ma niebagatelny wpływ na płodność mężczyzny. Szanując swoje zdrowie, dbając o dobrą kondycję fizyczną i stosując racjonalną dietę, mężczyzna zwiększa sobie szanse na spłodzenie potomstwa.

Kuchnia nastolatka Śniadanie - zdrowy początek dnia

Śniadanie nie należy do ulubionych posiłków nastolatków – z samego rana młody człowiek ma mało czasu na jedzenie, a jeszcze mniej na przygotowywanie wartościowego dania. Warto jednak zachęcić dorastające dzieci do spożywania śniadań,...

Aktualności Zdrowy posiłek dla ucznia

Celujące oceny to efekt zdolności, wysiłku włożonego w naukę oraz... zdrowego odżywiania. Pożywne, wartościowe pod względem odżywczym śniadanie jest bowiem niezbędne, by uczeń miał energię i był w stanie skoncentrować się w trakcie lekcji. Zdrowe śniadanie...

Aktualności Regulamin konkursu "Zdrowy Lizak MNIAM-MNIAM"

I. Postanowienia ogólne1.1 Organizatorem Konkursu “Zdrowy Lizak MNIAM-MNIAM” jest NextWeb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Arabska 7, 03-977 Warszawa wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy...

pokaż 10 następnych
Zamknij

Wypełnij swoje dane

Ryzyko schorzeń często zależne jest od płci, wieku i wykonywanego zawodu

Wiek determinuje zarówno ryzyko schorzeń, jak i rodzaj leczenia

Dzięki informacji o Twojej lokalizacji i ubezpieczeniu, będziemy mogli zaproponować Ci najlepszych specjalistów i kliniki zajmujące się Twoim problemem

-

Dane kontaktowe potrzebne są nam do powiadomienia Cię o odpowiedziach specjalistów

Akceptuję regulamin zadawania pytań.
Cofnij