2 z 8Koper włoski zamiast papryczki chilli

Ostre przyprawy mają swoje plusy. Wzmacniają smak i poprawiają metabolizm, dlatego warto je dodawać do zup i sosów. Mają też minusy, szczególnie dla alergików.

Pikantna żywność sprawia, że w organizmie zaczyna wydzielać się histamina, czyli substancja niepożądana w przypadku alergii, której poziom u osób uczulonych jest i tak podwyższony. To związek wytwarzany przez komórki w czasie reakcji organizmu na alergen. Jej wytwarzanie powoduje opuchliznę i świąd.

Jeśli masz w domu alergika, podaj mu koper włoski. Warzywo to ma właściwości obkurczające śluzówkę nosa przez co przynosi ulgę w alergii i katarze. Możesz je podać dziecku, które ukończyło rok.

Przeczytaj również: Co teraz pyli?