Tagiatelle z kurczakiem i brokułami

Tagiatelle z kurczakiem i brokułami to niezwykle pięknie prezentujące się danie pochodzi z kuchni włoskiej. Klasyczny makaron z dodatkiem chrupiących, prażonych migdałów i pachnącego rozmarynu, posiada niepowtarzalny smak. Porcji witamin dostarcza pyszny brokuł.

Tagiatelle z kurczakiem i brokułami - przepis

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Patrycja Nowak

16 marca 2017, 17:16

W tym artykule:

Składniki (na 4 porcje):

DLA CIEBIE
Jakość chińskich ciężarówek. Zapach mówi wszystko

350g filetów z piersi kurczaka,
25 dag makaronu tagiatelle,
6 łyżek oliwy z oliwek,
1 łyżka soku z cytryny, opakowanie śmietany,
30 dag brokułów,
sól,
migdały w płatkach,
łyżeczka imbiru mielonego Kamis,
pieprz kolorowy ziarnisty
rozmaryn

Sposób przygotowania:

Podsmażamy płatki migdałowe na patelni bez tłuszczu. Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie. Kroimy kurczaka w kostkę, wkładamy do miski. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, imbir i rozmaryn. Smażymy kurczaka na rozgrzanej patelni na średnim ogniu przez 6-7 minut. Dorzucamy brokuły i smażymy wszystko przez 4-5 minut. Na patelnię wylewamy śmietanę i całość dusimy przez 2-3 minuty. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.

Sosem polewamy makaron. Posypujemy płatkami migdałów.

Smacznego!

Patrycja Nowak