alergia na mleko (strona 2 z 2)

W celach leczniczych i kosmetycznych mleka wielbłądziego używa się od wieków. W starożytności stanowiło rodzaj dzisiejszego kremu z filtrem, stosowano je bowiem w celu ochrony skóry przed poparzeniem słonecznym. Dzisiaj jednak ceni się je za pozytywny wpływ na zdrowie i urodę. Czym zatem wyróżnia się mleko wielbłądzie?

Lekkostrawne i pełne witamin. Mleko kozie może z powodzeniem zastąpić w diecie dziecka mleko krowie. Jest równie smaczne, choć trudniej dostępne. Można je podawać maluchom już po pierwszym roku życia. Oto kilka jego zalet.

Czy słyszałeś kiedykolwiek o mleku oślim? Legenda głosi, że jego właściwości doceniła sama Kleopatra, która się w nim kąpała, dzięki czemu zachowywała piękną, promienną i gładką skórę.

Jak donoszą naukowcy, nawet 65 proc. społeczeństwa na całym świecie nie toleruje laktozy. Jednocześnie twierdzą oni, że jest to normalne. Przyczyną tak powszechnej dolegliwości jest fakt, iż w miarę upływu lat, człowiek produkuje coraz mniej laktazy. Enzym ten odpowiada za rozkład laktozy – cukru zawartego w mleku krowim. Niewystarczający poziom laktazy oznacza więc, że molekuły laktozy nie są trawione i powodują gazy oraz wzdęcia. Czy zatem jesteśmy skazani na rezygnację z produktów mlecznych? Nie - wiele z nich można jeść bez obaw o nieprzyjemne dolegliwości.

Wapń - minerał niezbędny do budowy kości. W organizmie ludzkim aż 99 proc. tego związku znajduje się właśnie w układzie kostnym. Jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania i - co więcej - nie da się go niczym zastąpić. Najpopularniejszym źródłem wapnia, szczególnie dla dzieci, jest nabiał. Mleko, sery żółte, twarogi, jogurty, maślanki - te produkty zawierają spore ilości minerału. Co jednak, gdy dziecko cierpi na skazę białkową lub jest na bezmlecznej diecie? Na szczęście wapń można czerpać z innych, równie wartościowych źródeł.

Powstaje po zmieleniu migdałów i dokładnym wymieszaniu ich z wodą. Ma kremową konsystencję i orzechowy smak. To dobra opcja dla osób, które mają uczulenie na laktozę i nie mogą jeść nabiału. Warto sięgnąć po mleko migdałowe, ponieważ dostarcza magnezu, wapnia, selenu oraz witaminy E. Pozytywnie wpływa na metabolizm, zdrowie kości i system odpornościowy. Ma mało kalorii, nie zawiera cholesterolu i cukru. Minus? Niska zawartość białka – należy o tym pamiętać podając mleko migdałowe dzieciom, które bardzo potrzebują protein do prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Mleko w ciąży to wartościowy produkt, jednak wiele kobiet ma wątpliwości, czy może je pić bez obaw. Sprawdźmy więc, jakie jest znaczenie spożywania mleka i produktów mlecznych w ciąży oraz jakie są zalecane dzienne dawki mleka dla kobiet w ciąży.

Alergia na białko mleka jest najczęstszą przyczyną schorzeń atopowych. Do objawów alergii na mleko należą: biegunka, wymioty, kolka jelitowa oraz wysypki skórne. Do żywienia dzieci z alergią pokarmowąstosuje się hydrolizaty białkowe, zawierające białka pocięte na fragmenty, które nie posiadają właściwości uczulających.

Podczas ciąży należy uważać nie tylko na to, co się je, ale również na to, co się pije. Drinki są oczywiście zakazane, ale jest wiele innych napojów do wyboru, które są zdrowe i nawodnią organizm.

Uczulenie u noworodka, czyli nadwrażliwość bądź alergia, to nieprawidłowa reakcja organizmu na kontakt z substancją, która dla większości ludzi nie jest szkodliwa. Za jej pojawienie się odpowiada nadmierna czułość układu odpornościowego, który alergen traktuje jak zagrożenie dla organizmu. Jakie są przyczyny i objawy alergii? Na czym polega jej leczenie?

Rozszyfrowanie składu produktu wypisanego na etykiecie to nie lada wyzwanie. Jednakże dowiadywanie się, co oznaczają dane zwroty jest kluczowe w przypadku alergii pokarmowej. Składniki pozyskiwane z alergenu mogą widnieć na opakowaniu pod różnymi nazwami, a mogą być równie niebezpieczne jak sam alergen w wywoływaniu potencjalnie groźnej reakcji alergicznej. Musisz zatem wiedzieć dokładnie, na co masz uczulenie oraz znać słowa, które są istotne w przypadku twojej alergii.

Jeżeli jesteś wśród 2-4% osób z alergią pokarmową, lato może być dość stresującą porą roku. Pikniki, grille i inne letnie spotkania oznaczają dużą ilość jedzenia, które nie zostało przez ciebie przygotowane, a które może być niebezpieczne, jeśli masz alergię na jajka czy skorupiaki. Około 6% dzieci również cierpi na alergię pokarmową – jeśli twoje dziecko jest jednym z nich, należy zachować ostrożność. Dowiedz się, jakie sezonowe produkty najprawdopodobniej zawierają alergeny.