Produkty pełne wapnia - dobre dla osób z nietolerancją laktozy

Wapń buduje kości i zęby. W organizmie człowieka 99 proc. tego pierwiastka znajdziemy w kościach. Zazwyczaj występuje w nabiale. Ale jest go również sporo w warzywach strączkowych, orzechach, nasionach i suszonych owocach. I co ważne te produkty są odpowiednie dla osób, które nie tolerują laktozy.

Najwięcej wapnia potrzebują dzieci. Najintensywniejszy proces uwapnienia kości kończy się ok. 20 roku życia. Ale wapń jest także potrzebny w przesyłaniu sygnałów nerwowych, w pracy mięśnia sercowego i mięśni gładkich. Wchłania się jeśli spożywamy potrawy bogate w magnez, fosfor i witaminy A, C i D.

Polecane wideo:

Bomba pełna wapnia bez dodatku laktozy

Produkty najbogatsze w wapń to tofu - ulubiony produkt wegan i wegetarian. W 100 g jest 350 mg wapnia. Tofu to również białko i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Na drugim miejscu jest sezam. To dobra wiadomość dla tych, którzy lubią sezamki i chałwę. W 100 g ziarenek jest 1000 mg wapnia. Jedna paczka sezamek to 60 mg wapnia.

Pamiętajmy, że sezamki są słodkie, a więc oprócz wapnia dostarczają nam cukier. Sezam bogaty jest w tłuszcze omega-6 i fitoestrestrogeny. Dba także o nasz dobry nastrój dzięki składnikowi o nazwie tryptofan.

Ale prawdziwa bomba pełna wapnia to niebieski mak.W 10 łyżkach zawiera aż 1266 mg. Mak jest cenny w kwasy omega-6. Zawiera również żelazo, potas, fosfor i witamy z grupy B.

Wapń w warzywach

Wapń znajdziemy także w warzywach i to nie w małej ilości. W 100 gramach jarmużu, zielonej rośliny o charakterystycznych postrzępionych liściach jest około 150 mg wapnia. Tyle samo wapnia ma 130 g tłustego mleka. Jarmuż to również źródło witaminy K, oraz witaminy C i E.

Pietruszka to kolejna roślina bogata w wapń. W 100 g natki jest 190 mg wapnia. Znana jest również z tego, że zawiera witaminę C, która chroni przed przeziębieniem. Niweluje przykry zapach z ust i nieświeży oddech.

Soja to bogata w witaminy i minerały roślina. W 100 g suchych nasion jest 270 mg wapnia. Zawiera także białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze. To źródło manganu, żelaza, fosforu, cynku i potasu. Znajdziesz w niej także kwas foliowy i lecytynę. Wspomaga pracę układu nerwowego.

Bakalie pełne wapnia

W 100 g smacznej orzechowej przekąski znajduje się aż 190 mg wapnia. Orzechy to również żródło witaminy E, silnego antyoksydantu. Znajdziemy w nich także magnez, który zapobiega skurczom mięśni.

Egzotyczne suszone figi również są źródłem wapnia - w 100 g mają 200 mg tego cennego składnika. Zawierają potas, żelazo i fosfor.

Wapń występuje także w migdałach. I to dość sporo, bo w 100 g aż 250 mg. Migdały poleca się dzieciom do szkoły na drugie śniadanie. To dobra i sycąca przekąska.

Najzdrowsze są te suche. Kwasy w nich zawarte, gdy zostaną poddane obróbce termicznej zamieniają się w szkodliwe kwasy trans.

Wapń w ościach sardynek

Małe sardynki to kopalnia wapnia, od 330 do 380 mg w 100 g ryb. Najwięcej znajduje się w ościach. A dzięki witaminie D jest dobrze przyswajalny. Sardynki to także witaminy z grupy B i witamina A.

Dorota Krupińska-Ziętkowska

O autorze

Dorota Krupińska-Ziętkowska

Od lat związana z mediami, m.in. jako członek Stowarzyszenia Dziennikarze dla Zdrowia. Swoją karierę rozpoczynała w 2001 r. w Tygodniku Lubelskim. Współpracowała z Polska Press - Kurierem Lubelskim. W WP abcZdrowie i WP parenting od 2016 r. Absolwentka filologii polskiej oraz filologii słowiańskiej na UMCS w Lublinie.

Dorota Krupińska-Ziętkowska, 5 miesięcy temu

Maluch

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

ubranka

~paola123 • ostatni post 2 tygodnie temu

2

Pieluchy

Babcia2306 • ostatni post 3 tygodnie temu

2
Artykuły Maluch
Maluch

5 produktów, które zabierają ci energię po śniadaniu

5 produktów, które zabierają ci energię po śniadaniu

Czego unikać, by mieć energię? Śniadanie powinno dostarczać energii na cały dzień. Brzmi jak slogan, ale to prawda. Tymczasem wielu z nas jada na śniadanie produkty, które działają wręcz przeciwnie Zabierają energię, siłę do działania, powodują zmęczenie....

Maluch

Produkty, w których znajdziesz tłuszcze trans

Produkty, w których znajdziesz tłuszcze trans

Szodliwe dla zdrowia, ale wszechobecne Oleje utwardzone, nazywane także tłuszczami trans, uznawane są za szkodliwe dla zdrowia. Eksperci zaznaczają, że sprzyjają one występowaniu cukrzycy typu 2) oraz chorobom serca. Mają też negatywny wpływ na płodność....

Maluch

Skutki uboczne przyjmowania antybiotyków

Skutki uboczne przyjmowania antybiotyków

Skuteczne, ale niebezpieczne Antybiotyki są dla wielu osób ostatnią deską ratunku. Najczęściej sięgamy po nie, gdy skutków w leczeniu nie przynoszą ani domowe sposoby, ani popularne leki dostępne bez recepty. Leczenie antybiotykami, choć zazwyczaj skuteczne...

Maluch

Poznaj 6 nawyków zdrowych rodzin

Poznaj 6 nawyków zdrowych rodzin

energię na kolejny dzień. Właśnie dlatego należy dbać o odpowiednią jego ilość zarówno w przypadku dzieci, jak i dorosłych. Stwórz maluchom wieczorny

Maluch

6 dziwnych znaków, które świadczą o problemach z sercem

6 dziwnych znaków, które świadczą o problemach z sercem

Powszechne schorzenie Około miliona osób w Polsce choruje na niewydolność serca. 60 tysięcy co roku umiera. Dolegliwości sercowe są w Polsce powszechne - diagnozuje się je często. Niestety, większość pacjentów je lekceważy. A to błąd, ponieważ niewydolność...

Maluch

Tort z pampersów - na jakie okazje, zrób go sam, kształty, cena

Tort z pampersów - na jakie okazje, zrób go sam, kształty, cena

Tort z pampersów Ostatnimi czasy ogromną popularnością cieszą się torty z pampersów. Świetnie sprawdzają się na takich imprezach jak: baby shower, chrzest czy pierwsze urodziny. Tort z pampersów możemy wykonać sami, ale także dostępne są w sklepach z...

Maluch

15 rzeczy, które zrozumieją tylko rodzice

15 rzeczy, które zrozumieją tylko rodzice

. Jest to wpisane w naturalny rozwój dziecka. To, że maluch chce wszystkiego dotknąć i posmakować, to nic innego jak metoda poznawcza świata. Brudzenie (...) się dziecko. To stan, o którym całymi dniami marzy większość rodziców. Najczęściej...

Maluch

Zioła jakie należy stosować zimą

Zioła jakie należy stosować zimą

Lecznicze działanie ziół Czystek, kwiat lipy, a może rumianek? Jakie zioła zimą należy stosować? Które podać dziecku? Ich lecznicze działanie jest znane od wieków. Działają napotnie, przeciwzapalnie, przeciwbólowo. Pomogą w czasie przeziębienie, wspomogą...