nietolerancja laktozy u dziecka

Wapń buduje kości i zęby. W organizmie człowieka 99 proc. tego pierwiastka znajdziemy w kościach. Zazwyczaj występuje w nabiale. Ale jest go również sporo w warzywach strączkowych, orzechach, nasionach i suszonych owocach. I co ważne te produkty są odpowiednie dla osób, które nie tolerują laktozy.

Jak donoszą naukowcy, nawet 65 proc. społeczeństwa na całym świecie nie toleruje laktozy. Jednocześnie twierdzą oni, że jest to normalne. Przyczyną tak powszechnej dolegliwości jest fakt, iż w miarę upływu lat, człowiek produkuje coraz mniej laktazy. Enzym ten odpowiada za rozkład laktozy – cukru zawartego w mleku krowim. Niewystarczający poziom laktazy oznacza więc, że molekuły laktozy nie są trawione i powodują gazy oraz wzdęcia. Czy zatem jesteśmy skazani na rezygnację z produktów mlecznych? Nie - wiele z nich można jeść bez obaw o nieprzyjemne dolegliwości.