Pokaż kategorie Parenting.pl
Pokaż kategorie

Dieta w cukrzycy ciążowej

Dieta w cukrzycy ciążowej wymaga zdyscyplinowania, by utrzymać stężenie glukozy we krwiw normie. Jadłospis kobiety ciężarnej z cukrzycą powinien zawierać wszystkie składniki pokarmowe: białka, tłuszcze, węglowodany, składniki mineralne – ponieważ są one niezbędne dla prawidłowego rozwoju dziecka i dobrego stanu zdrowia przyszłej mamy. Istota diety cukrzycowej w ciąży opiera się na zachowaniu właściwej kaloryczności posiłków, na regularnym spożywaniu pokarmu i na doborze produktów użytych do przygotowania dań.

Ilość kalorii w diecie cukrzycowej

Dieta przy cukrzycy ciążowej to zwiększone zwracanie uwagi na to, co jesz i jak jesz. Dzienna dawka energetyczna nie powinna przekraczać 2200 kcal. Dobową dawkę kaloryczną można wyliczyć na podstawie prawidłowej masy ciała sprzed ciąży. Na każdy kilogram należnej masy ciała przypada około 35 kcal. Stałą dawkę kalorii należy rozłożyć na pięć-sześć niezbyt obfitych posiłków w ciągu dnia, spożywanych w miarę regularnie, tzn. w równych odstępach czasu – najlepiej co trzy godziny. Nie wolno pomijać kolejnych posiłków. Bardzo ważna jest druga kolacja, czyli lekki posiłek przed snem (jogurt, kromka chleba, jabłko itp.), który pozwala uchronić przed nagłym spadkiem glukozy w nocy. Należy go spożyć do godziny 22.00.

Węglowodany złożone w diecie

Przy cukrzycy ciężarnych ważne jest unikanie wahań stężenia glukozy we krwi i utrzymywanie glikemii w normie. Służy temu rozkładanie jedzenia w ciągu dnia na częste, ale nie obfite posiłki oraz oparcie jadłospisu na produktach zawierających węglowodany złożone. Trawienie i wchłanianie cukrów złożonych z przewodu pokarmowego zachodzi znacznie wolniej niż przyswajanie cukrów prostych, dzięki czemu nie ma nagłych skoków stężenia glukozy we krwi. W pierwszej kolejności należy wykluczyć z diety cukry proste: słodycze, słodkie napoje gazowane, soki, lody, dżemy, ciastka, czekoladę, miód. Pod kontrolą należy mieć również owoce, takie jak: banany, winogrona, suszone daktyle, figi, gruszki. Owoców i soków owocowych najlepiej nie spożywać po godzinie 18.00. Soki warto rozcieńczać na pół z wodą.

Węglowodany złożone powinny wchodzić w skład każdego posiłku i stanowić około 55-60% dziennego menu. Produkty bogate w węglowodany złożone to m.in.:

  • produkty zbożowe z grubego przemiału,
  • pieczywo z dodatkiem otrębów,
  • pieczywo chrupkie,
  • płatki owsiane i jęczmienne,
  • kasze gryczana i jaglana,
  • ryż, makarony,
  • ziemniaki.

Dieta przy cukrzycy ciążowej powinna również obfitować w surowe warzywa, ponieważ zawarty w nich błonnik pokarmowy i magnez zapewniają stabilne wchłanianie glukozy. Zalecane jest spożycie warzyw zielonych: sałaty, świeżych ogórków, cykorii, szpinaku. Nie wolno też zapominać o odpowiedniej dawce płynów w ciągu dnia – najlepiej wypijać 2 l niegazowanej wody mineralnej.

Tłuszcze i białka w diecie

Białko w diecie cukrzycowej powinno stanowić około 15-20% dziennego zapotrzebowania energetycznego. Najlepiej, gdy pochodzi z chudych mięs i gatunków wędlin (drób, chuda cielęcina, ryby, schab, polędwica) oraz z mleka i jego przetworów: jogurtów, serów, kefirów. Warto wybierać mleko odtłuszczone, naturalne twarogi bez dodatku cukru, chude serki. Tłuszcze nie powinny przekraczać 30% dziennej diety. Bardzo ważne jest ograniczanie tłuszczów zwierzęcych (smalec, słonina) na rzecz roślinnych. Szczególnie dobre dla kobiet z cukrzycą ciążową są oleje rzepakowy i sojowy oraz oliwa z oliwek.

Z diety cukrzycowej w ciąży należy wyeliminować tłuste mięsa, podroby, pełne mleko, tłuste twarogi, żółte sery, śmietanę i majonez. Surówki należy przyrządzać z dodatkiem sosu winegret na oleju, a sałatki z dodatkiem chudego jogurtu. Przygotowywanie potraw powinno ograniczać ilość dodatkowego tłuszczu, dlatego należy unikać smażenia. Mięso warto gotować na wodzie lub na parze, dusić bez obsmażania, piec w pergaminie lub folii albo ewentualnie grillować. Zrezygnować trzeba całkowicie z potraw smażonych, takich jak placki ziemniaczane, racuchy, frytki, smażone kotlety. Szczegółowe zalecenia dietetyczne przy cukrzycy w ciąży ustala z pacjentką diabetolog.

Joanna Krocz

Redakcja parenting.pl,
Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Cukrzyca ciążowa
Cukrzyca ciążowa

Kobieta z cukrzycą w ciąży

Fundacja WOŚP realizuje Program Leczenia Osobistymi Pompami Insulinowymi Kobiet Ciężarnych z Cukrzycą. Polega on na nieodpłatnym wypożyczaniu kobietom chorym na cukrzycę typu 1 pomp insulinowych na okres przygotowań do ciąży, ciąży oraz porodu. Program...

Cukrzyca ciążowa

Cukrzyca w ciąży

Cukrzyca ciążowa spowodowana jest zaburzeniem gospodarki hormonalnej organizmu podczas ciąży. Dotyka ona około 10% kobiet ciężarnych. W większości przypadków ustępuje całkowicie po porodzie. Po jej wystąpieniu zwiększa się jednak ryzyko pojawienia się jej przy kolejnej ciąży oraz zachorowania w przyszłości na cukrzycę typu 2. Warto więc po porodzie zmienić styl życia: więcej się ruszać, zwracać uwagę na to się je oraz starać się nie dopuścić do nadwagi. Cukrzyca w ciąży może być niebezpieczna zarówno dla...

Cukrzyca ciążowa

Objawy cukrzycy ciążowej

Objawy cukrzycy ciążowej

(...) cukru we krwi. Cukrzyca ciężarnych Cukrzyca ciążowa jest przejściowym zaburzeniem endokrynologicznym. Rozpoznaje się ją na podstawie hiperglikemii, czyli podwyższonego stężenia glukozy we krwi. Czasami obecność cukru wykrywa się również w moczu. Cukrzyca ... stanowi jednak zagrożenie dla matki i dziecka. Ponadto, u 30-50% kobiet z cukrzycą ciążową w ciągu najbliższych 15 lat często ... zapotrzebowania na insulinę. Rozwija się wówczas cukrzyca ciążowa, występująca przeważnie w trzecim trymestrze ciąży. Objawy...

Cukrzyca ciążowa

Przyczyny cukrzycy ciążowej

(...) wydzielanego przez trzustkę. Cukrzyca ciążowa natomiast definiowana jest jako różnego stopnia zaburzenie tolerancji glukozy, które ... glukozy we krwi gwałtownie wzrasta, a komórki nie są w stanie zrobić z niej użytku. Rozwija się cukrzyca ciążowa. Organizm ... przyspieszyć rozpoznanie jawnej cukrzycy typu 2 lub zwiastować jej rozwój w nieodległej przyszłości. U około 30-50% kobiet z cukrzycą ciążową w ciągu 15 lat od porodu dochodzi do wystąpienia objawów cukrzycy typu 2. Istotną rolę w rozwoju cukrzycy...

Cukrzyca ciążowa

Cukrzyca u ciężarnych

Cukrzyca u ciężarnych

(...) powyżej 4 kg. Warto jednak wiedzieć, że wg badań u wysokiego odsetka kobiet z cukrzycą ciążową żaden z czynników...

Dieta w ciąży

Dieta w cukrzycy ciężarnych

Przestrzeganie prawidłowo zbilansowanej diety jest dla każdego wyzwaniem, jednak prawdziwym problemem staje się odżywianie w ciąży, kiedy kobiety są niejako zmuszone do spożywania lub ograniczenia spożywania pewnych posiłków ze względu na stan zdrowia....

Cukrzyca

Leczenie cukrzycy

Leczenie cukrzycy zależy od stopnia jej zaawansowania i typu. U niektórych pacjentów z cukrzycą wystarcza sama dieta bogatoresztkowa i regularna aktywność fizyczna. Inni natomiast

Cukrzyca

Przyczyny cukrzycy

Przyczyny cukrzycy nie są jednolite. Cukrzyca typu I, czyli cukrzyca typu młodzieńczego, jest warunkowana dziedzicznie i występuje w rodzinie. Ujawnianie się objawów cukrzycy typu

Cukrzyca

Objawy cukrzycy

W ciągu ostatnich 30 lat liczba osób chorych na cukrzycę podwoiła się, przy czym największy wzrost liczby cukrzyków notuje się wśród mężczyzn. Ryzyko zachorowania na cukrzycę typu

Jak sobie radzić z dziecięcą alergią?

Dieta alergika (dieta eliminacyjna)

Najczęściej występującą alergią jest alergia pokarmowa. Występuje ona coraz powszechniej i coraz częściej. Alergenem jest tu zazwyczaj jakiś składnik pokarmu, który wywołuje reakcje alergiczne. Do najczęstszych należy wysypka skórna lub inne, znacznie...