HELPA NA Wielkanoc – świąteczna pomoc w twojej kuchni

Wielkanoc to w dużej mierze wspólne spotkania przy świątecznym stole. Czym go zastawić? Mazurkami! Jak je przygotować, by były pyszne i wyjątkowe, dzięki dobrym zbożom i innym ekologicznym i starannie wyselekcjonowanym składnikom, podpowiadają właścicielki marki Helpa, dietetyczka Anna Różyk i lekarka Aleksandra Budzowska.

Helpa kojarzy się z pysznymi i zdrowymi kaszkami dla całej rodziny. Chcemy ci pokazać przepisy na mazurki właśnie z… kaszkami. To będzie hit tegorocznej Wielkanocy! Przysmaki, które mogą jeść mali i duzi, czyli wszyscy. A w gratisie wspólne niezapomniane chwile, bo starsze dzieci z przyjemnością dołączą do przygotowań. A zatem… trzy, dwa, jeden, zaczynamy!

Najważniejsze jest ciasto – poniżej składniki i sposób przygotowania bazy mazurków:

SKŁADNIKI NA CIASTO (z podanych proporcji wyjdą 3 okrągłe mazurki o średnicy 20 cm):

• 300 g masła
• 1,5 szklanki mąki orkiszowej jasnej
• 1,5 szklanki Bio Kaszki Owsianej
• 1 jajko1 żółtko
• ¾ szklanki cukru trzcinowego

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto zagnieć i odstaw do lodówki na godzinę. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.

Schłodzone ciasto podziel na 4 części. Rozwałkuj 3 ciasta, wytnij krążki o średnicy 20 cm i przełóż do formy do pieczenia tego samego rozmiaru. Z odciętego ciasta sformuj rant i nałóż go na brzegi.

Spody mazurków nakłuj widelcem, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 17 minut w 180 stopniach. Powinien zostać Ci kawałek ciasta. Przygotuj z niego ciasteczka, które można użyć do ozdoby lub zjeść solo. Przepis na ciasteczka znajdziesz poniżej.

Gotowe? Zatem działamy dalej. Oto receptura ciasteczek, które dosłownie ubarwią wasze wypieki:

KOLOROWE KASZKOWE CIASTECZKA

SKŁADNIKI:

• 1/4 ciasta na mazurki
• Bio Warzywne Różdżki Smaku: Burak, Dynia, Szpinak

PRZYGOTOWANIE:

Podziel ciasto na 3 części. Do każdej dodaj inną Różdżkę Smaku - dzięki Różdżce Burak ciasteczka będą miały czerwony kolor, Dyni - żółty, a Szpinak - zielony.

Zagnieć dokładnie, a następnie rozwałkuj. Wytnij dowolne wzorki, np. kwiatuszki, listki, zajączki. Wszystkie ułóż na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz 10 minut w 180 stopniach.

To teraz czas na nadzienia. Będą różne i kolorowe, ale łączy je jedno – zaskakujący skład, oparty m.in. na produktach HELPA, czyli ekologicznych kaszkach.

MAZUREK Z KASZKĄ WANILIOWĄ

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

• 200 ml mleka owsianego
• 2 łyżki Bio Kaszki Jaglano – Orkiszowej z Wanilią Burbońską
• 1 łyżeczka masłaŁyżka konfitury malinowej
• Kilka świeżych malin

Do dekoracji: ciasteczka z Różdżką Smaku Burak (z przepisu powyżej)

CIASTO NA MAZUREK PRZYGOTUJ Z PRZEPISU POWYŻEJ.

PRZYGOTOWANIE NADZIENIA:

Z podanych proporcji wychodzi nadzienie na jeden mazurek o średnicy 20 cm.

Do zimnego garnuszka z mlekiem wsyp kaszkę i doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając. Gotuj aż zgęstnieje, dodaj masło, dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Spód mazurka posmaruj malinową konfiturą. Na wierzch wyłóż wystudzoną kaszkę. Udekoruj malinami i ciasteczkami.

MAZUREK Z KASZKĄ KAKAOWO-DAKTYLOWĄ

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
200 ml mleka
2 łyżki Bio Kaszki Orkiszowo-Owsianej z Kakao i Daktylami 1 łyżeczka masła Łyżka powideł śliwkowych Kilka świeżych borówek Ciasteczka z Bio Warzywnymi Różdżkami Smaku Dynia (z przepisu powyżej)

CIASTO NA MAZUREK PRZYGOTUJ Z PRZEPISU POWYŻEJ.

PRZYGOTOWANIE NADZIENIA:

Z podanych proporcji wychodzi nadzienie na jeden mazurek o średnicy 20 cm.

Mleko wlej do garnuszka. Do zimnego wsyp kaszkę i intensywnie mieszając, doprowadź do zagotowania. Gotuj, aż zgęstnieje, dodaj masło, dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia.

Spód mazurka posmaruj powidłami śliwkowymi. Na wierzch wyłóż wystudzoną kaszkę. Udekoruj borówkami i dyniowymi ciasteczkami.

Spodobało wam się wspólne pieczenie? Oto kolejny przepis na pyszne nadzienie! Tym razem z posmakiem cynamonu i masła orzechowego:

MAZUREK Z KASZKĄ KAROBOWO-CYNAMONOWĄ

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

• 200 mleka sojowego
• 2 łyżki Bio Kaszki Owsiano-Gryczanej z Karobem i Cynamonem Cejlońskim
• 1 łyżeczka masła
• Łyżka masła orzechowego
• Łyżka płatków migdałów

Szpinakowe ciasteczka (z przepisu powyżej)

CIASTO NA MAZUREK PRZYGOTUJ Z PRZEPISU POWYŻEJ.

PRZYGOTOWANIE NADZIENIA:

Z podanych proporcji wychodzi nadzienie na jeden mazurek o średnicy 20 cm.

Do garnuszka z zimnym mlekiem wsyp kaszkę i intensywnie mieszając doprowadź do zagotowania.

Gotuj, aż zgęstnieje, dodaj masło, dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Spód mazurka posmaruj masłem orzechowym. Na wierzch wyłóż wystudzoną kaszkę. Udekoruj migdałami i ciasteczkami.

Smacznego i… Wesołych Świąt!

Informacja Prasowa Helpa