Czy dzieci powinny jeść potrawy z grilla?

Dzieci nie powinny jeść kiełbasek i parówek przyrządzonych na grillu. Pod wpływem wysokiej temperatury w wymienionych produktach wytwarzają się szkodliwe substancje - nitrozaminy. Nie można też podawać maluchom żadnych [mięs](http://fitness.wp.pl/18968,przepisy-na-miesa-w-wersji-lekkiej ?utm_source=parenting&utm_medium=article-links&utm_campaign=traffic-redirection), które zostały upieczone bezpośrednio na ruszcie. Tłuszcz, który wypływa z nich do ogniska, wytwarza rakotwórcze substancje. Związki te osiadają później na produktach, które znajdują się na kratce. Wszystkie dania najlepiej przygotowywać na aluminiowych tackach.