Alergia na owoce morza - fakty i mity
Nic dziwnego, że ludzie uczuleni na owoce morza ostrożnie wybierają produkty, ponieważ alergia ta często powoduje zagrażające życiu reakcje. Jednak istnieje wiele mitów związanych z alergią na owoce morza: co je powoduje lub co można, a czego nie można jeść. Przekonaj się, co jest prawdą, a co mitem.
Najpowszechniejsze alergeny
Fakt: alergia może wystąpić w każdym momencie życia
Zarówno dzieci, jak i dorośli mogą nagle zacząć mieć uczulenie na owoce morza – pojawić się ono może w każdym wieku. Jeżeli reakcja alergiczna nie występowała w przeszłości, nie znaczy to, że alergia się nie rozwinie. Kiedy już mamy taką alergię, rzadko zdarza się, że z niej wyrośniemy.
Fakt: reakcja alergiczna może wystąpić nie tylko poprzez spożycie alergenu
Nawet w przypadku niespożywania produktu mogą pojawić się objawy alergii, ponieważ białka w owocach morza mogą być przenoszone w powietrzu podczas gotowania. W związku z tym, przebywając w restauracji, gdzie przygotowywane są owoce morza, może dojść do reakcji alergicznej. Również styczność z rybami lub wdychanie pary gotujących się owoców morza może przyczynić się do poważnej reakcji u ludzi bardzo wrażliwych na te alergeny.
Mit: jod jest przyczyną alergii
Jeżeli masz alergię na owoce morza, nie jest ona spowodowana jodem obecnym w tych produktach. Według najnowszych badań nie ma powiązania pomiędzy jodem a reakcją alergiczną u ludzi uczulonych na owoce morza. Nie musisz więc unikać jodu, jeżeli masz tego typu alergię.
Fakt: tomografia komputerowa jest bezpieczna dla ludzi uczulonych na owoce morza
Składniki w środkach cieniujących (inaczej nazywane kontrastem) wstrzykiwane przed badaniem nie mają związku z alergenami w owocach morza. Jeżeli w przeszłości nie wystąpiła reakcja na kontrast, nie musisz martwić się tylko dlatego, że masz uczulenie na owoce morza.
Mit: nie możesz spożywać glukozaminy
Wręcz przeciwnie – glukozamina jest bezpieczna dla ludzi z alergią na owoce morza. Ta substancja naturalnego pochodzenia jest używana do wspomagania leczenia stawów i produkowana ze skorupy owoców morza – proteiny, które wywołują objawy nie są zawarte w suplemencie.
Najważniejsza jest ciągła nauka
Alergie na owoce morza to nie żart i lepiej jest dmuchać na zimne. Poznawaj fakty na temat swojej alergii, aby życie z nią stało się łatwiejsze, jeżeli świadomość potencjalnego ryzyka będzie większa.
