8 sposobów na uniknięcie wstrząsu anafilaktycznego

Coraz więcej osób ma problemy z alergią, więc nie jest już niczym wstydliwym pytanie o to, jak przygotowywane jest jedzenie, aby zapobiec reakcji alergicznej. Ważne: nawet śladowe ilości alergenu mogą spowodować objawy, więc nie zakładaj, że jeśli w menu nie jest wypisany dany składnik, na który jest się uczulonym, to oznacza to, że nie ma tam jego śladowych ilości. Zawsze pytaj o potencjalne alergeny kelnera lub szefa kuchni przed zamówieniem dania.

Jeśli nie masz pewności, jakie opcje będą dostępne, kiedy gdzieś wychodzisz, zabierz bezpieczne przekąski ze sobą. Rodzice często przygotowują dzieciom z alergiami jedzenie do szkoły, ale nie ma przeciwwskazań, aby dorośli nie korzystali z tego sposobu.

Powiadom osoby, z którymi spędzasz czas, jakie masz alergie, aby byli w stanie, w przypadku anafilaksji, odpowiednio zareagować. Jeśli planujesz obiad u przyjaciół, powiadom ich o potrzebach żywieniowych lub zaproponuj, że przygotujesz coś odpowiedniego, co możecie zjeść wspólnie.

Dotykanie jedzenia, na które mamy uczulenie może spowodować podrażnienia, więc upewnij się, czy powierzchnia stołu, z którą mamy bezpośredni kontakt, została wytarta. Podobnie jak z jedzeniem, nie zakładaj, że stół czy krzesło w restauracji zostały dobrze wyczyszczone. Pamiętaj, aby mieć przy sobie chusteczki dezynfekujące, którymi łatwo przetrzesz powierzchnię, z którą będziesz mieć bezpośredni kontakt.

Według prawa, na opakowaniu musi widnieć informacja, czy produkt zawiera pewne typy alergenów, np. orzechy. Czasami też jest na nim napisane, że produkt może zawierać śladowe ilości potencjalnych alergenów. Zawsze szukaj tych informacji na opakowaniu i wybieraj tylko bezpieczne przekąski.

W przypadku ostrej reakcji alergicznej, może być konieczna pomoc medyczna, a bransoletka z podstawowymi informacjami na temat posiadanych alergii pomoże ratownikom i lekarzom podjąć odpowiednie decyzje.

Jeśli nie było potrzeby użycia zastrzyku epinefryny, łatwo zapomnieć o sprawdzeniu daty ważności. Epinefryna ma datę ważności około roku. Ważne jest też, aby przechowywać lek w odpowiedniej temperaturze – nie trzymaj go wię w schowku w samochodzie, gdzie temperatura jest wysoka. Sprawdzaj również w miarę regularnie, czy inne leki na alergię nie przeterminowały się i pamiętaj, aby wszystkie przechowywać według zaleceń na opakowaniu.

Epinefryna jest najlepszym sposobem na wstrząs anafilaktyczny, jednak wielu alergików nie nosi jej ze sobą. Niepodanie epinefryny w przeciągu około 30 minut od reakcji może skutkować śmiercią. Najlepiej jest jednak mieć przy sobie dwie dawki epinefryny – w przypadku jeśli pomoc medyczna nie przyjedzie dość szybko, może być konieczne wykonanie drugiego zastrzyku.