6 z 7Nasiona i pestki owoców

Nasiona i pestki jabłek, gruszek, wiśni, nektarynek, mandarynek czy moreli zawierają amigdalinę. Substancja jest znana jako naturalne lekarstwo na raka, jednak dotychczasowe badania nie potwierdziły jeszcze antynowotworowych właściwości amigdaliny. Należy jednak wiedzieć, że to toksyczny związek, który przeistacza się w cyjanowodór. Spożywana w dużych ilościach wywołuje ból głowy, drgawki, nudności, wymioty, podwyższone tętno oraz ciśnienie krwi. Bez obaw - jeśli nie rozgryziemy pestek i nasion, nie doświadczymy negatywnych skutków.