Używasz cebuli w kuchni? Nie wyrzucaj łupin
Jeśli do tej pory podczas obierania cebuli wyrzucałaś łupiny, pora to zmienić. Brązowa skórka i wierzchnie warstwy cebuli to prawdziwe bogactwo składników odżywczych.
Zobacz jak możesz wykorzystać łupiny.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Nie tylko wpływają na lepszy sen. Są szczególnie ważne dla mózgu
WIDEOWłaściwości zdrowotne łupin cebuli
Łupina cebuli zawiera pigment roślinny (kwercytynę), która obniża ciśnienie krwi i zapobiega zatykaniu tętnic. Spożywanie łupin zmniejsza ryzyko zachorować na choroby układu krążenia, raka jelita grubego, cukrzycę typ 2.
Zewnętrza warstwa cebuli jest też źródłem nierozpuszczalnego błonnika, który korzystnie działa na układ pokarmowy.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Sprawdź też: Suche usta mogą być sygnałem, że w organizmie coś się dzieje
Dodaj do zup i sosów
Łupina cebuli sama w sobie nie jest jadalna, ale możesz ją dodawać do zup i sosów. Zawarty w niej barwnik jest silnym przeciwutleniaczem, ma działanie przeciwnowotworowe.
W zewnętrznej warstwie cebuli znajduje się też dużo nierozpuszczalnego błonnika. Spożywanie go pomaga usuwać toksyny z okrężnicy i utrzymywać optymalne pH w jelitach. Reguluje też wypróżnianie.
Na następnym slajdzie objerzysz WIDEO
Zobacz też: Najlepsze jedzenie dla szarych komórek. Wspomaga mózg
WIDEODlaczego warto pić herbatę z łupin cebuli?
Łupiny cebuli mają właściwości detoksykacyjne. Możesz ich użyć do przygotowania herbatki cebulowej. Cebulę wraz z łupiną włóż do słoika i zalej gorącą wodą. Po ok. 15 minutach odcedź napar.
Pij przed snem, żeby oczyścić organizm.
Herbatka ma działanie uspokajające. Nie pij jej w ciąży i podczas karmienia piersią.
