Tagiatelle z kurczakiem i brokułami

To niezwykle pięknie prezentujące się danie pochodzi z kuchni włoskiej. Klasyczny makaron z dodatkiem chrupiących, prażonych migdałów i pachnącego rozmarynu, posiada niepowtarzalny smak. Porcji witamin dostarcza pyszny brokuł.

Składniki (na 4 porcje):

Polecane wideo:

  • 350g filetów z piersi kurczaka,
  • 25 dag makaronu tagiatelle,
  • 6 łyżek oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka soku z cytryny, opakowanie śmietany,
  • 30 dag brokułów,
  • sól,
  • migdały w płatkach,
  • łyżeczka imbiru mielonego Kamis,
  • pieprz kolorowy ziarnisty
  • rozmaryn

Sposób przygotowania:

Podsmażamy płatki migdałowe na patelni bez tłuszczu. Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie. Kroimy kurczaka w kostkę, wkładamy do miski. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, imbir i rozmaryn. Smażymy kurczaka na rozgrzanej patelni na średnim ogniu przez 6-7 minut. Dorzucamy brokuły i smażymy wszystko przez 4-5 minut. Na patelnię wylewamy śmietanę i całość dusimy przez 2-3 minuty. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.

Sosem polewamy makaron. Posypujemy płatkami migdałów.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 376,11 kcal
Białka 20,62 g
Węglowodany 25,56 g
Tłuszcze 21,22 g
Błonnik 1,9 g

Smacznego!

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dania z drobiu
Dania z drobiu

Wątróbka w przyprawie gyros z warzywami

Ilość porcji: 4 400 g wątróbki drobiowej, ok. 1 szklanki mleka, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 1 duża czerwona cebula, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka jogurtu naturalnego, 2 łyżeczki przyprawy gyros, 400 g zielonej fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej), 3...

Dania z drobiu

Kurczak z sezamem

Kurczak z sezamem

Kurczak w sezamie to oryginalna, jak na polskie stoły, potrawa. Tego typu specjały kojarzą się nam raczej z egzotyczną Azją. Jednak możemy czerpać od czasu do czasu z przepisów azjatyckich, aby urozmaicić naszą słowiańską kuchnię.

Dania z drobiu

Kurczak z cytryną

Kurczak z cytryną

Cytryna, nadająca potrawie z kurczaka wyrazisy charakter, jest pełna witamin, zwłaszcza A, C i z grupy B. Jest także źródłem wielu ważnych składników mineralnych.

Dania z drobiu

Nuggetsy

Nuggetsy

Nuggetsy z kurczaka to ciekawa forma przyrządzenia mięsa drobiowego. Proste, szybkie danie, które może posłużyć zarówno jako imprezowa przekąska, jak i weekendowe danie główne.

Dania z drobiu

Kurczak piccata

Kurczak piccata

pieprzu, chrzanu, czy rzeżuchy. Wszechobecne w kuchni włoskiej, kapary wspaniale komponują się z drobiem i rybami, często stanowią składnik sosów

Dania z drobiu

Kurczak z rozmarynem

Kurczak z rozmarynem

Zapach rozmarynu działa na nas kojąco i odprężająco. Może więc zamiast środków na uregulowanie nastroju warto sięgnąć po przepis na kurczaka w rozmarynie? Składniki: 3 jabłka, 3 cebule, 1 główka czosnku, sól i pieprz do smaku, 3 gałązki świeżego rozmarynu, 1/2...

Dania z drobiu

Kurczak w rozmarynie

Kurczak w rozmarynie

Dawniej uważano, że rozmaryn lekarski ma właściwości odmładzające i pomaga zachować urodę. Ze względu na swoje właściwości rozmaryn jest podstawowym składnikiem wielu kosmetyków.

Dania z drobiu

Pieczeń z kurczaka

Pieczeń z kurczaka

W Polsce dania z drobiu to jedne z najbardziej charakterystycznych elementów kuchni. Drób słynie z dużej wartości odżywczej oraz atrakcyjnego, komponującego się niemal ze wszystkimi składnikami, smaku i aromatu.

Dania z drobiu

Dlaczego warto wybrać kurczaka zagrodowego?

Dlaczego warto wybrać kurczaka zagrodowego? Odtwórz wideo

Kurczak zagrodowy Kurczak zagrodowy hodowany na Podlasiu jest karmiony naturalnymi paszami, bez żadnych dodatków. Dzięki temu jest mniej tłusty, ale ma więcej mięśni. Jego skórka jest cieńsza, a po upieczeniu staje się bardzo chrupiąca. Mięso kurczaka...