cukier w diecie (strona 2 z 2)

Kiedy chcesz sobie co nieco posłodzić – jest wiele opcji do wyboru. Często słyszymy, że cukier nie jest zdrowy, a jak jest z jego alternatywami? Agawa, miód czy stewia oferują składniki odżywcze, ale większość z nich ma jedynie lekką – o ile w ogóle – przewagę nad zwykłym cukrem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o każdym z tych naturalnych słodzików. Pamiętaj jednak, że bez względu na to, który z nich wybierzesz – cukier to cukier i należy go ograniczać w diecie.

Obecnie w Polsce na niepłodność leczy się około 1,5 mln par, a na świecie ten problem dotyka 10 – 18 proc. populacji. Dlatego też WHO zaczyna mówić o niepłodności, jako o chorobie cywilizacyjnej.

Najnowsze badania wykazały, że mleko matki powinno znaleźć się na liście produktów spożywczych zawierających fruktozę – cukier, który jest związany z takimi problemami zdrowotnymi, jak otyłość czy cukrzyca.

Uszkodzenia wątroby, zaburzenia pracy węzłów chłonnych, a nawet depresja. Długotrwałe spożywanie produktów, które zawierają oleje mineralne negatywnie odbija się na zdrowiu – przekonują naukowcy. Tymczasem większość słodyczy zawiera właśnie ten składnik. Które mają go najwięcej?

Producenci suplementów diety doskonale wiedzą, jak przekonać rodzica do zakupu preparatu dedykowanego dzieciom. Oferują mu więc produkt potencjalnie zdrowy, wzbogacony witaminami i składnikami mineralnymi, i to w postaci lizaka, żelków, cukierków lub czekolady. Czy przypadkiem jednak nie dajemy się nabić w butelkę?

Dzieci uwielbiają kakao, i z pewnością warto im je serwować, jednak zakup dobrego produktu tego typu może okazać się bardzo trudny.

Czy cukier może być zdrowy? Okazuje się, że tak. Pod warunkiem, że zawiera witaminy, minerały i ma niski indeks glikemiczny. Taki właśnie jest jaggery goor, czyli nierafinowany cukier palmowy.

Cukier, podobnie jak narkotyki, silnie oddziałuje na mózg. Amerykańscy naukowcy stwierdzili niedawno, że podnosi on poziom serotoniny i dopaminy – hormonów, które u człowieka wywołują uczucie euforii i pobudzenia. Nie byłoby to nawet takie niebezpieczne, gdyby nie fakt, że organizm z czasem przyzwyczaja się do pierwszych dawek cukru. Kolejne uczucie szczęścia może dać wtedy tylko większa jego dawka. Tak zaczyna się uzależnienie, które może prowadzić do otyłości. Amerykańcy naukowcy winą za epidemię otyłości w Stanach Zjednoczonych obarczyli właśnie uzależnienie od cukru.

Aż 65 proc. Polaków chce, by do szkół wróciły cukier i sól – wynika z sondażu. Mimo że rodzice wiedzą, że są one złe dla zdrowia dzieci, uważają, że reforma sposobu żywienia najmłodszych była chybiona i odniosła odwrotny skutek do zamierzonego.

Istnieje ogromna różnica pomiędzy pieczywem paczkowanym a tym dostępnym w klasycznych piekarniach. Po pierwsze, pokrojone i zapakowane w folię pieczywo zawiera sporo spulchniaczy, które zapobiegają jego wczesnemu wyschnięciu. Po drugie, zawiera ono zdecydowanie więcej cukru.