Przejdź na WP

Kolor banana wpływa na jego właściwości. Jakie wybierać?

Odcień skórki banana świadczy o stopniu dojrzałości. W zależności od tego, jaki kolor mają banany, mogą mieć różne właściwości. Sprawdź różnice.

Zobacz film: "Właściwości bananów zależą od koloru skórki"

1. Banany żółte i zielone

Żółte banany zawierają najwięcej przeciwutleniaczy, które spowalniają starzenie organizmu.

Zielone banany warto polecić tym, którzy dbają o linię. Są wskazane podczas odchudzania, bo zawierają najmniej cukru, co również rzutuje na ich specyficzny, gorzkawo-cierpki posmak. Są zarazem najbogatsze w witaminy i minerały, w porównaniu z bardziej dojrzałymi egzemplarzami. Niektórzy czują niechęć widząc banany już przejrzałe, brązowe. Czy słusznie?

Zobacz też: Owoce dla dzieci

2. Brązowe banany

Dla wielu z nas widok bardzo mocno dojrzałego, brązowego już banana jest nieapetyczny. Nawet jeśli brązowe plamki pokrywają tylko część owocu, często nie chcemy już sięgać po niego. Tymczasem nie ma nic złego w bananach, których skórka ma brązowy odcień.

Mocno dojrzałe banany są miękkie, słodkie, ale przede wszystkim działają korzystnie na układ odpornościowy. Jesienią i zimą, czyli w sezonie wzmożonych zachorowań, warto po nie sięgać częściej. Ponadto zauważono, że brązowe banany pozytywnie wpływają na układ kostny, gdyż zawierają dużo potasu, wapnia i magnezu, a także na stan mięśni, gdyż dzięki wysokiej zawartości cukru dostarczają im energii. W University of Maryland Medical Center wykazano, że spożywanie bananów może zapobiegać osteoporozie.

Zdaniem niektórych, banany leczą stres, stany napięcia i niepokoju. To kolejny argument, aby sięgać po nie jesienią i zimą. Mogą pomóc w przypadku sezonowej depresji lub obniżenia nastroju. Podobnie działają banany jeszcze nie całkiem brązowe, ale pokryte ciemnymi plamkami. Ponadto, zawarte w nich TNF sprzyja leczeniu nowotworów. Tzw. Tumor Necrosis Factor, czyli "czynnik martwicy nowotworu", to specyficzne białko, które działa niszcząco na komórki rakowe.

Jaki kolor bananów jest najzdrowszy?
Jaki kolor bananów jest najzdrowszy? (123rf.com)

Zobacz też: Czy owoce należy ograniczać?

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.