Jedzenie Halloween: strasznie proste przepisy!

Halloween to co prawda anglosaskie święto, jednak od kilku lat ma zwolenników również w Polsce. I słusznie, bo to kolejna okazja do dobrej zabawy, w którą może zaangażować się cała rodzina.

Dodatkowo ozdoby na Halloween, jak choćby dynia i przyjaźnie wyglądajace duszki, to świetna dekoracja domu, która nadaje mu klimatu w jesienne popołudnia.

W Halloween wiele rodzin decyduje się przygotować imprezę dla dzieci połączoną z odwiedzaniem sąsiadów i zbieraniem słodyczy (w myśl zasady "cukierek albo psikus"). Tego dnia chętnie się przebieramy, ale też dekorujemy dom lub ogród i przygotowujemy halloweenowe jedzenie. I to właśnie na tym zagadnieniu chcielibyśmy się tu skupić.

Przepisy na Halloween wcale nie muszą być wyjątkowe. Wystraczy, że zadbamy o ich ciekawą oprawę, co powinno wystarczyć.

Warto też uczynić królem imprezy dynię, która jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna. Z jej udziałem przygotujemy np. ciasto dyniowe (poniższy przepis pochodzi z książki "Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień").

Składniki:

• 250 g purée z dyni
• 200 g masła
• 200 g cukru trzcinowego
• 4 jajka
• 300 g mąki pszennej
• 16 g cukru z prawdziwą wanilią
• 50 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• łyżeczka szczypta przyprawy do piernika
• skórka otarta z 1 pomarańczy

Przygotowanie:

• Nagrzej piekarnik do 185°C.
• W misce utrzyj ciepłe masło z cukrem i cukrem waniliowym. Ucierając, dodawaj po jednym jajku.
• Do mikstury dorzuć purée z dyni i wszystkie przyprawy wraz z proszkiem do pieczenia i sodą.
• Mieszaj łyżką, aż uzyskasz jednolitą masę.
• Wsyp mąkę, posiekaną czekoladę i ponownie zamieszaj.
• Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia i wylej do niej ciasto.
• Posyp pestkami i piecz przez około 45 minut.

Inne desery na Halloween to też m.in. ciastka wycięte na kształt nietoperza, duszka lub dyni. Za pomocą odpowiednich barwników lub lukru, można nadać im właściwy kolor.

Halloween najczęściej odbywa się wieczorami, więc by nasze pociechy oprócz słodyczy zjadły coś treściwego, warto przygotować dla nich straszną kolację.

I tak naprawdę wcale nie potrzeba tu jakiś wyszukanych przepisów, bo wystarczy odpowiednie przygotowanie prostych dań, np. paluszków z ciasta francuskiego, w które zawijamy parówkę i żółty ser oraz wciskamy migdał w jeden koniec, by imitował paznokieć (ten po wyciągnięciu z pieca smarujemy ketchupem).

Można też zrobić mumie. Do ich przygotowania potrzebujemy połowę parówki, którą owijamy pociętym na paski ciastem francuskim (zostawiamy fragment na oczy). Zapiekamy, a po wyciągnięciu z piekarnika, dekorujemy, dodając majonezowe oczy z ziarnem pieprzu.

Postarajmy się, by tego dnia na stole pojawiły się warzywa i owoce. By zachęcić dzieci do ich jedzenia, warto wyciąć z nich halloweenowe wzory, np. za pomocą foremek do pierników. Tak uformować można np. arbuza. Warto też zrobić owocowe szaszłyki.

Warto też zadbać o dekorację stołu. Polecamy zwłaszcza różnego rodzaju papierowe pająki, duszki i stworki. Starajmy się jednak, by miały przyjazne twarze, zwłaszcza jeśli w imprezie uczestniczą przedszkolaki. Ich wyobraźnia działa na wysokich obrotach, mogą zatem bać się potworów i wampirów. A nie o to w całej zabawie chodzi!