Trwa ładowanie...

Dlaczego nie powinniśmy gotować kaszy i ryżu w woreczkach?

Każdy z nas próbuje się odżywiać w zdrowy i ekologiczny sposób. Chcemy, by jedzenie, które spożywamy, były wolne od szkodliwych związków chemicznych. Przygotowanie sypkich produktów w woreczkach typu kasza czy ryż, to ogromnie ułatwienie dla każdego z nas. Jednak specjaliści alarmują, że taki sposób gotowania może być szkodliwy dla naszego zdrowia.

Zobacz film: "Szkodliwy arsen w żywności. Na które produkty powinniśmy uważać?"

Ryż jest lekkostrawny i polecany osobom, które nie tolerują glutenu. Kasze z kolei są świetnym źródłem błonnika pokarmowego oraz posiadają niski indeks glikemiczny, co sprawia, że są polecane w diecie cukrzyków.

#dziejesienazywo: Dieta mamy karmiącej piersią (WIDEO)
#dziejesienazywo: Dieta mamy karmiącej piersią (WIDEO)

To, co je mama, znacząco wpływa na dziecko. Dlatego też bardzo ważna jest odpowiednia dieta w czasie...

zobacz galerię

Niestety, okazuje się, że najbardziej popularna metoda przygotowania tego produktu zmienia jego końcowy efekt. O opinię zapytaliśmy dietetyka Halszkę Gędek: -/ Opinie w tej kwestii są podzielone. Taki produkt jest dopuszczony do obrotu, więc nie jest znacząco szkodliwy. Ja jednak polecam moim pacjentom, a szczególnie tym, którzy mają problem z gospodarką węglowodanową, żeby nie kupowali tych produktów w torebkach. Ryż i kasza w takim wydaniu są poddawane obróbce hydrotermicznej, co zwiększa ich indeks glikemiczny. Lepiej stawiajmy ja te gotowane bez folii.

Okazuje się, że sposób przygotowanie będzie miał wpływ na ostateczną wartość odżywczą danego produktu.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.