Kiełki brokułów a cukrzyca
W badaniu z wykorzystaniem placebo, które zostało opublikowane w "Science Translational Medicine", wykazano, że zawarty w kiełkach brokuła sulforafan okazał się korzystny dla otyłych pacjentów z cukrzycą typu 2. Niezależnie od tego, jak podchodzisz do ich smaku, powinieneś jeść ich więcej, zwłaszcza jeśli masz cukrzycę lub chcesz się przed nią uchronić.