Składnik popularny, ale kaloryczny. Białe ziarenka ryżu są prawdopodobnie najczęściej używanym składnikiem diety na świecie. Swą popularność ryż zawdzięcza przede wszystkim cenie i dostępności. W porównaniu np. do fasoli czy soi jest też tańszy...
Na fali popularności diet białkowych i tłuszczowych utrwalił się mit, że węglowodany...
Nowe badanie wskazuje, że dzieci urodzone przez kobiety, które spożywają duże ilości rafinowanych ziaren, takich jak biały ryż, mogą mieć większe ryzyko otyłości w dzieciństwie. Rafinacja jest procesem...
Wystarczy 15 minut, by ryż w plastikowej torebce był gotowy do spożycia. Szybko, prosto, ale czy zdrowo? Uważać powinniśmy na bisfenol A, zwany cichym trucicielem, który uwalania się pod wpływem ciepła i może szkodzić. Zalet ryżu nikt nie...
