jedzenie truskawek w ciąży

Jeszcze nie tak dawno niemal każda gospodyni przygotowywała przetwory na zimę. Nasze mamy i babcie kupowały wtedy duże ilości owoców, a zadania ich mycia i obierania powierzały wszystkim członkom rodziny. Teraz niewielu z nas ma na to czas. Dżemy, powidła i konfitury wolimy kupować w sklepach. Wychodzi szybciej, taniej, a zdarza się nawet, że smaczniej. Wraz z dietetyk Aleksandrą Tataratą postanowiliśmy sprawdzić, co skrywają w sobie dżemy truskawkowe, które kupimy w każdym sklepie. Czy warto po nie sięgać? - Zacznę od tego, że pięć z testowanych przez nas produktów to dżemy. Zawierają mniej niż 50 proc. owoców na 100 g i zgodnie z prawem można nazywać je dżemem. Jeden produkt właśnie dlatego nazywa się "produktem owocowym". Po prostu nie mieści sie w normie "dżem". I wcale to nie oznacza, że jest gorszy. Wręcz przeciwnie - tłumaczy Aleksandra Tatarata. Zobacz również: Rezygnujesz z węglowodanów? Oto co się stanie z twoim ciałem

Jak smakują wspomnienia? Często mają smak rosołu, budyniu z czekoladą, szarlotki, kakao czy jajecznicy na maśle. To tzw. comfort food, czyli potrawy, które poprawiają humor, przywołując na myśl czasy dzieciństwa. Ich pozytywny wpływ na humor potwierdzili nawet naukowcy. Pojęcia "comfort food" uwielbia używać brytyjska gwiazda kuchni Nigella Lawson. Bywa, że po przyrządzeniu smacznego posiłku mruczy wymownie: "It's such a comfort". Czym zatem jest owy "komfort"?

Truskawki stanowią bogate źródło witaminy C, która wspomaga odporność organizmu i zapobiega powstawaniu infekcji. Wystarczy zaledwie jedna filiżanka tych owoców, aby pokryć 100 proc. dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Jest to naturalny sposób na ochronę naszego ciała przed wirusami i bakteriami, które mogą prowadzić do poważnych chorób. W truskawkach znajdują się mangan i potas – składniki, które wzmacniają kości i zapewniają im prawidłowy rozwój. Z tego względu stanowią one ważny element diety dziecka. Poza tym, owoce powinny być również regularnie spożywane przez dorosłych, gdyż zapobiegają związanej z wiekiem osteoporozie.